故乡的河

五月底六月初的这两天，天气不燥不热，清晨，徐徐的小风吹在脸上，凉津津的，非常舒服。这时，邳州新城，六保河两岸的风景，迷煞了世人。你看河的两岸，绿树成荫花团锦簇，两岸高耸的楼房倒映在河水中，就是俄罗斯风景画大师列宾也画不出邳州六保河的风景。

六保河城区的风景美，要说还有诸多人为因素干预造成的结果。那么，你顺着六保河两岸，溯流而上八九公里处，左庄六保河东西两岸，确是另一番景象，这里就能看到她的自然之美，美的令人羡慕、嫉妒、窒息，不敢喘大气，生怕聆听不着哪些美妙绝轮的鸟鸣。八九点钟的太阳，映照着清清的河水，偶尔有哪金灿灿的鲤鱼跃出水面，打破了宁静浪漫的心情，不由得使你的眼睛去捕捉河里面的动静，鱼跃后的涟漪一圈圈向你眼前涌来，这动与静的结合，列宾是很难调制出这样色彩和画面的。要说我国著名画家，周宗琦画的《秋》能够给予人们心中带来阳光、希望和愉悦的话；那么，这初夏的六保河的风景能给人带来惊喜的富裕和幸福。真的，我没有一点虚张声势之意。不信，你看那如明镜一般河水两岸，没有高大的树木，尽是盛开的月季和绣球，太阳花在阳光的照耀下，就要开始绽放她那娇小可爱，朴实无华的身影，遍地都是，竞相开放，那种美，就是你有天大的烦恼，只要来到这里，也会忘得一干二净。你若放眼望去，那无边无际橙黄橙黄的麦子，在微风吹拂下，金色的麦浪一层层的向你扑来，顿时让人心旗摇曳，激动不已，仿佛进入了一个梦幻般的世界，美的找不到恰到好处文字来形容她。如果说秋天是画家情有独钟的话，在我的感受中，六保河及其她两岸的初夏是我生命的希望所在。

我小时候，也是在这时季，虽说麦子一亩地只有现在的四分之一的收成，但是，一到这个时候，就感觉到今年饿不死了，因为，收上点麦子，到六月十号，生产队每人分上十斤八斤，就能喝稀粥撑撑肚了。

也不知到怎么的，现在走在这美丽诱人的六保河风光带上，总让人多愁善感，总是想起过去的点点滴滴。想是也许是人老了吧！身处异乡，老是想念邳州，想念六保河，想念故乡左庄那个地方。不管是飘泊何处，总是感觉到我的根早巳深深的扎在左庄那片土地上。有时候使我茶不思饭不想，就想立刻扑进她的怀里。

这两天，安徽滁河水污染严重事件，已经影响到了浦口长江段的水质，这就不得不使我联想到我们邳州的大运河，城中的六保河，但愿我们家乡的河长清，天长蓝，人民长期幸福。由此，我想起了小时候在六保河岸薅猪草的情景。那样的情形，早在我的中篇小说《晚霞》的开篇语中写道：＂小时候的左庄，天是蓝蓝的，地是翠绿的，六保河的水，舀起来就能喝，沟渠河汪里，到处都是鱼虾贝类，体现了生态文明多样性的情景。记得，当时六保河两岸没有树木。我们薅猪草时站起来向南眺望，陇海铁路上的火车尽收眼底。徐塘发电厂看得清清楚楚。电厂烟囱排放出来的气雾仿佛在蓝天上画出一道白云，煞是好看。傍晚，六保河西边远远的天际，出现了一团团桔红跳跃的火焰，像一匹匹红红的绸缎。不，更像是割猪草的小姑娘，不小心割破了手指头，流淌出殷红血一般的晚霞。＂

从这段的描写中，能体会到，六保河就是在落后贫穷的年代，依然散发出她那无穷的魅力。

我记得，往年的六保河，一到麦黄的时节，由于天气少雨，河水归床，这个时候是拾贝摸鱼的最好机会。我薅猪草的间隙，口干舌燥之时，就下河里洗澡，过个几分钟就不渴不燥了。如果有人群摸鱼，我就到岸边，薅段野柳条子，加入摸鱼人群的行列。摸上个多小时，那二三斤的鱼儿就摸上来了。然后，我把身子洗净，背上盛猪草的粪箕子，高兴的回家了。

把鱼儿往家里一放，算是完成了任务，剩下的事情，都是我母亲和我妹妹去做，只等着第二天吃那香喷喷的煎鱼就是了。也许是水质的原因，还是正在长身体的需要，就是感觉到，那时候的鱼特别好吃。吃到嘴里，就觉的鱼肉劲道道，香酥可口的味道，至今也没有忘记小时候吃鱼香的味道。

上世纪，六七十年代的六保河，是最富有的一条河流，她不仅仅是鱼儿品种繁多，那河虾有大如现在的龙虾那么大，小的如米粒那么小的草生小虾。大虾我不太喜欢，我最喜欢的就是爱吃母亲经常割韭菜炒小草虾。母亲的烹炒技术是绝好的，她炒出来的韭菜小草虾，韭菜碧绿碧绿的，小草虾通红通红的。不要说吃在嘴里那个好受味道了，就是看见了一碟红绿相间这碟反差鲜亮的色彩，保准你会满嘴生津，垂涎欲滴的。

说过了六保河的鱼虾，丰富的六保河，那贝类也是繁多的。本来我们这方村民是不吃贝类蜗牛这些东西的。是南方人到我们这里放蜂子，他们随便在一些沟渠旁捡点蜗牛用盐水煮着蘸料吃，我们跟着他们学着吃的。吃了几顿，母亲嫌吃起来费力，于是就把一大堆蜗牛砸碎，捡蜗牛肉洗干净后用韭菜或者芹菜辣椒炒着卷煎饼吃，那味道也是呱呱叫的好吃。本来吃两个煎饼就能吃饱的，而只要炒这样的菜，我的饭量就会增加一半还多。那时候吃粮紧张．后来我母亲就不太愿意炒这种菜了。
我母亲做六保河里的鱼虾贝蜗菜，在我们左庄村是出了名的。可是，我父亲烧的贝汤也是和我母亲一样，齐名于一庄人的盛赞，只要是来我家喝过大米香辣贝汤的人，没有不说好的。说实话，父亲烧贝汤的技术，也是完全得益于六保河河贝的优质。俗话说：＂巧妇难为无米之炊。＂没有好的原材料，父亲也很难烧出那么好的贝汤。我父亲烧的河贝汤的流程是这样子的。父亲把我在六保河摸来的河贝洗干净，然后放入锅里焯水，把贝肉扒出来，在沾板上剁成碎肉，然后下地锅烧开到米，放入葱姜等佐料，一起煮熬一个半小时后，放入花楜辣面，再放入香醋、盐、香油等。那时候鸡精、味精、白灼汁，松油汁等调料都还没有问世，要是能放点这些东西，那就更加锦上添花了。不过我父亲也有提鲜的加法，他会放点香菜，盛入碗中，滴上三五滴香油提鲜，那味道也是着实不错。尤其那个时候的香油，真是飘香四溢，满屋子香气诱人，回味无穷啊！我只要喝贝汤，总是觉得在这个世界上，只有我父亲烧的最好喝。父亲烧汤真好啊！就是长鱼汤、鲫鱼汤、老鳖汤，经他烧出来，没有不好喝的。

后来，我长大了，也跟着父母学着做了一些菜，直到现在，来我们家做客的亲戚朋友，我也能赢得一些赞誉，这是得益于我父亲的传教。现在，我也老了，不想做菜了，有时候得将就将就将就着，我能想到这是不好的现象。最近，我在抖音和小视频上发现说：＂人越老越要动起来，干些力所能及的家务活，对身体有好处。＂所以，我想，从今往后，我还要尽量的去研究烹饪技术，做些好菜来服务家人。现在，孩子们面临急烈的竞争压力，服务好他们，也是我们老年人对家庭，对社会的贡献。

今天，我回到了故乡，又漫步在老家左庄六保河的大堤上，望着金色的大地，在希望的田野上，借着翻滚的麦浪，于是就浮想联翩，掇辞拙文，来了却我对故乡这片神奇的土地，深深的热爱和真挚的感情吧！