邳州民俗管窥——闲话一年中的节日 （作者：李永生）

人们总想把日子过得丰富多彩，有滋有味，节日便应运而生。节日有传统节日和国家法定假日。传统节日经过千百年的流传，已经深入到百姓的骨髓之中，成为文化的重要组成部分。传统节日又和社会生活、传统艺术、宗教信仰、人际关系、民俗民风紧密联系在一起，表现出鲜明的地域特色。

　　1、传统节日

　　（1）春季

　　春季，由立春开始，共有雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨六个节气，从公历2月4—5日至5月5—7日。

　　①立春

　　立春，又叫“打春”，是全年的第一个节气。多在农历正月，少数在腊月。

　　咬春 也叫“尝春”。立春时日，人们吃生萝卜，据说一年不牙疼，少病无灾，身体健康；吃面条或饺子，“迎春饺子，打春面”，祈福五谷丰登。

　　缝迎春鸡 立春日前，妇女们利用碎花布、棉花缝迎春公鸡，在公鸡嘴上缝上一串黄豆或辣椒种子，钉在儿童的帽上、左衣袖上、衣服左肩上。祈愿孩子吉祥如意、平平安安，不生“牛痘”。邳州农村普遍流行至今。

　　画春牛 打春这天，农夫在自家的外墙壁上用红土颜料画上耕牛、犁耙，谓之“打春牛”。意味着春耕快到了，祈求五谷丰登。二十世纪五十年代后，此俗消失了。

　　②过春节

　　过春节又叫过年。正常年景，春节前人人都要洗澡、剃头，大人们赶集上店，筹备年货，给孩子们添新衣服。家家磨面，做豆腐，剁馅子，炸丸子，俗语说“忙得跟（没有）年三十似的”。

　　正月初一为春节，俗称大年初一，古时称这天为“元旦”，千百年来，年初一是孩子们最祈盼、百姓最有幸福感的一天。民国时期采用公历（阳历），将公历的第一天称“元旦”，农历的第一天改称“春节”。

　　改革开放后，春节期间全国从除夕到初六放假七天。阖家团圆。吃好、喝好、玩好，少不了热闹。

　　熰狼烟 大年初一早晨在自家堂屋里摆上火盆，燃上柴火，一家人边烤火边吃干果、点心等，庆祝初一，预示新的一年日子红红火火。邳州俗语：“烤烤火，烤烤腚，一年不生病”。现在住在小区的楼房里的人们，这个习俗被简化了。

　　发天纸 初一凌晨，在院中桌子上摆上供品（包括饺子），烧香，烧纸，磕头，放鞭炮，敬老天、敬门神、井神、磨神，祈求保平安、保健康。家院里，红色爆竹皮满地，意味家中满堂红；初二要将垃圾扫放门后；初五后撤去供桌。同熰狼烟一样，现在发天纸也被简化了。多数人家看完“春晚”，零点一到，燃放爆竹、烟花，代替“发天纸”，迎接新年的到来。

　　吃水饺 大年初一，家家早饭吃素馅水饺，有的先吃点汤圆，寓意新的一年阖家团圆。

　　拜年 大年初一早饭后，村中青少年到各家拜年，进门就喊：“给大爷、大娘、叔叔、婶子拜年！”拜年要磕头，晚辈可以得到压岁钱和好吃的东西。现在，多用手机相互拜年，用微信相互发红包。

　　摇（洋）钱树 除夕前，将整棵竹子插在磨眼里，竹枝上面栓有铜钱、花生、红枣等。除夕夜里摇洋钱树，被摇掉下的东西都表示着吉祥。现在，不用石磨了，摇钱树也不知该竖在哪里了。

　　桃枝水 除夕日，将桃枝放入脸盆中，用水浸泡，初一早晨用桃枝水洗脸。预示一年祛病消灾。

　　登高 二十世纪七十年代末，始有登高风俗。初一早饭后，年轻人结伴或步行或骑车或开汽车，去登山。届时艾山风景区烧香拜佛的很多，山上人满为患。天气晴好，登高远望，心胸开阔，陶冶情操，展望新的一年，信心满满，神清气爽。

　　③正半年

　　一个正月犹如半年时间那么长，几乎天天过节，天天有个说法。

　　初一吃素饺子，一年素素净净。初二吃剩饺子，一年富贵有余。初三吃荤饺子，一年家畜兴旺。初四吃面条，一年四季发财。初五喝五香麻糊，迎五路财神。初六接闺女，姥娘疼外孙子。初七吃豆腐渣，一年平平安安。初八吃面条，连年五谷丰登。

　　开集 初五后，集镇陆续“开集”。开集这天，商家放鞭炮，放烟花，撒糖果，图个开门红。元宵节前，有的地方过“五马日”、“接亲日”、“转八日”、“祭石日”，每个节日都有一个说法。

　　看乡会 从初二开始，“乡会”活跃在街头村场，锣鼓声、唢呐声响成一片，极大地增添了节日气氛。乡会是民间自发组织的临时性文娱活动方式，邳州乡会有跑竹马、落子、狮子、旱船、高跷子、小演唱等。演出一般到正月十五日结束。进入新世纪以来，每年春节期前，各乡镇文化站组织、排演相当于“乡会”之类的文艺节目，在镇村广场等处演出，吸引了一些百姓观看。在网络普及的时代，多数人“宅”在家里看电视，上网，玩手机。

　　④元宵节 正月十五是元宵节，主要活动是观灯，这天也叫“灯节”。民间有正月十五闹元宵一说。早饭要吃元宵，元宵也叫汤圆子，用糯米粉做皮，包上原料不同的馅。

　　这天，不少人家大门上挂上红灯笼，儿童挑着自制的“花灯”玩耍。

　　邳州西北部的良壁村有打铁花的习俗。进入新世纪后，人们过元宵多是放烟花以示庆祝。

　　最近几年，邳州市政府每年在沙沟湖公园组织大型灯会，参观者来自四面八方，夜晚灯光五颜六色，耀眼夺目，灯新颖别致，游人如潮。

　　⑤二月二

　　农民二月二“龙抬头”。农耕社会农民祈盼庄稼丰收。这天，家家户户炸（玉米）花子、炒（咸、糖）黄豆吃。“花子”、“黄豆”都寄寓美好的愿望。

　　吃龙须面 二月二又叫青龙节，祝贺龙抬头。青龙治水，年年风调雨顺。

放风筝 二月二，人们开始放风筝。邳州有句歇后语说“二月二的风筝——起去（来）了。

　　放刷把 刷锅用过的干刷帚。天黑后，青少年们在空旷地方点燃废弃的干燥的刷锅用的刷把扔向高空，口中喊道：“刷把溜溜灯，一颗秫黍打半升。”祈盼粮食丰收。

　　剃头 邳州有句俗话：“正月不剃头，剃头会死舅”。二月二剃头，寓意这一年人也像龙一样抬头，扬眉吐气，事事顺利，兴旺发达。

　　⑥清明节 清明一般在阳历4月5日前后，既是节气又是节日。这天的活动有:

　　扫墓 邳州习俗，清明前给自己死去的先人扫墓，清理坟墓荒草，添土，摆供品，烧纸祭奠，放鞭炮。清明过后，坟墓没有添新土，意味着该墓主没有后人，做好事者帮助添几锨黄土。俗话说“修桥补路添孤坟”，积阴德。

　　清明，邳州人祭扫王杰烈士墓，缅怀舍己救人的英雄。祭扫各个烈士陵园，进行革命传统教育。

　　踏青 清明天气晴好，风和日丽，杨柳青青，草长莺飞，麦苗葱绿，菜花金黄，是去田野放松的好时机。约三、五知己，带着相机留下人生美好时光。

　　（2）夏季

　　从立夏开始，共有小满、芒种、夏至、小暑、大暑六个节气。从公历5月5—7日至8月7—9日。

　　①端午节

　　农历五月初五是端午节，端午又叫端阳。古代人们崇拜五月初五，这天都要进行纪念活动。春秋战国时期，楚国爱国诗人屈原五月初五投江身亡。百姓于汨罗江划船，撒食品喂鱼。后演变为端午节吃粽子，赛龙舟来纪念屈原。

　　邳州人过端午节的习俗很多，如：门插艾草，吃煮鸡蛋、煮大蒜，吃粽子，缝香荷包等。

　　端午节这天，全国放假一天。

　　插艾 端午节早晨，人们在大门左右边上插艾草，驱虫祛毒。有对联曰“艾叶为旗招吉庆，葛蒲作剑斩妖魔。”在民间，插艾有很多美丽的传说。

　　吃粽子 过端午节，家家都要煮鸡蛋，煮大蒜，包粽子吃，可以抗五毒，防灾病。邳州人习惯用芦苇叶包粽子，内馅有糯米、蜜枣、豆沙、红豆、肉泥等。

　　缝兜肚 奶奶、姥姥给孙子辈，母亲给闺女缝贴身肚兜，又称“五毒兜”。兜肚上绣着蟾蜍、蜈蚣、蝎子、壁虎（蝎虎子）、蛇等。穿上兜肚禳灾驱邪，保平安。

　　香荷包 姑娘、媳妇们从中药店买来配好的含有艾叶、冰片、雄黄、甘草、白芷的香粉装在用棉花、丝绸布缝成的状如狗、猫、鸡、心、绣球等模样的工艺品中，配上装饰，戴在身上，驱虫防蚊，袪汗味。

　　长命线 也叫百锁、长寿线，端午节这天母亲用五色（红绿黄蓝白）丝线编成辫状或绳状，给孩子戴在手腕、脚脖、脖子上，有驱邪降怪之意。

　　②农历五月十三日

　　这天，关老爷磨刀，需要水，故为下雨日，又叫雨节。麦收过后，急待夏种，但往往雨少干旱，人们心焦盼雨。但这天若下雨，往往一发不可收，发生涝灾，故有“五月十三下一点，要到扬州买大碗”的说法。

　　③农历六月初一 半年节。收麦后，家家都用白面蒸馒头，包饺子，感谢老天爷的恩赐。也犒劳自己半年的辛勤劳作，庆祝一番，祈求下半年丰收。

　　④晒龙衣 六月六“晒龙衣”，这天，年内穿的衣服都要晒一晒，一夏天不生虫、不长霉。即将进入梅雨季节，晒衣服是非常必要的。若这天下雨，意味着梅雨季节到，“六月六，晒龙衣，湿了龙袍、烂蓑衣”之俗语。

　　（3）秋季 从立秋开始，共有处暑、白露、秋分、寒露、霜降六个节气，从公历8月7—9日至11月7—8日。

　　①七夕节

　 农历七月初七，牛郎织女相会的日子，这天，看不到喜鹊，喜鹊都到天上给牛郎织女搭桥去了。葡萄架下可以听到牛郎、织女的窃窃私语。秋高气爽的夜晚，人们看到浩瀚银河的东边四颗小星组成的织女星、西边牛郎挑着两个孩子组成的三颗星，明亮耀眼，令人浮想联翩。七夕节体现了古人对大自然的敬畏、崇拜，于是才有了凄美的传说。

　　织女手巧，这天是姑娘们向织女乞学针线活的日子，因此叫乞巧节。

拜魁星 这天也是魁星的生日，民间有“魁星点状元”之说，古代文人祭拜魁星，祈求科举考试榜上有名。

　　②中元节

　　农历七月十五，中元节，也叫鬼节和盂兰盆节。邳州百姓很重视这个节日，都要去墓地为逝者上坟。传说目连和尚为了超度不幸死亡的母亲，佛祖念《盂兰盆经》并嘱咐七月十五做盂兰盆祭奠其母亲，后来演变成盂兰盆节。

　　③中秋节

　　农历八月十五，是中秋节，又称月夕、秋节、仲秋节。邳州人习俗是全家人要坐在一起吃团圆饭，月饼是少不了的。有“八月十五月正圆，西瓜月饼敬老天，敬的老天心喜欢，一年四季保平安”之说。

　　八月十五中秋节，放假一天。

　　④重阳节

　　农历九月初九，重阳节，又称“老人节”，来自于对自然的崇拜。古时民间在重阳节有登高祈福、秋游赏菊、插茱萸，拜神祭祖及饮宴求寿等习俗。传承至今，又添加了感恩、敬老等内涵。当今重阳节登高赏秋与感恩敬老是两大重要主题。

　　（4）冬季 从立冬开始共有小雪、大雪、冬至、小寒、大寒六个节气，从公历11月7—8日至2月3—5日结束。

　　①寒衣节

　　农历十月初一为寒衣节。寒衣节为三大冥节之一。冬天到了，人们要为逝去的人送去衣服，把糊好的纸衣服连同纸钱一起拿到墓地烧化。

　　②冬至

　　邳州人有到墓地烧“冬至纸”的习俗，给逝者送去冬天的温暖。冬至是全年白昼最短一天，民谚说“过了交冬（冬至），一天长一葱”。冬至还是“入九”的第一天，有“冬前冬后，冻破石头”的说法。

　　③腊八节

　　农历十二月（腊月）初八，俗称腊八。过腊八节喝腊八粥，现超市里可以买到“八宝粥”，可以代替自家熬的腊八粥。

　　腊八节由来已久，周代，定每年十二月为腊月，要祭祀天地、炎黄等神灵，名曰“祭祀腊八”，经过历代逐渐演变，各种祭祀不再存在。

　　④祭灶

　　腊月二十四为祭灶日，也叫辞灶、拜灶、扫尘日。传统的祭灶由家中男主人操作，准备自制的纸马、纸钱、香、麸皮等，在灶旁烧掉，祭时口中念叨：“灶老爷，您上天言好事，下界保平安。”

　　传说灶老爷是玉皇大帝的后厨，因犯错被贬人间，令其担任人间“灶王”，是“一家之主”的官。每年的腊月二十四日，灶王要去天上向玉皇汇报工作，与家人团聚，除夕返回。为他送行这天，人们熬糖，做糖瓜子，做好吃的祭奠他，让他“上天言好事”。

　　在邳州，这天是各家大扫除的日子。人们把室内、室外、厨房整理得窗明几净，把衣服洗得干干净净，为过春节做准备，新年新气象嘛！

　　⑤除夕

　　腊月的最后一天，或腊月三十，或腊月二十九。除夕是腊月二十九的，被称为“秃尾巴年”。在置办好年货的基础上，人们剁馅子，煮肉，贴春联……

迎财神 除夕早上，人们在家门口的右边烧点麦草、火纸迎财神和灶神，再把木棍横在大门口，说是不让家里的金马驹子跑掉，祈愿吉祥、发财。

　　贴春联 春联又叫对联、门对子。除夕这天，家家户户、机关、单位都要贴红色的春联，图的是喜庆。同时还贴上“门吊子”。有的还在自家的车上贴上“出入平安”之类的对子，贴好春联后放鞭炮。当年有殡事的人家不能贴春联，第二年可以贴“雪青色”的春联，三年以后可以贴红色的春联。

　　烧年纸 过年了，不能忘记逝去的先人，邳州人有烧年纸的习俗。除夕前，前往墓地，奉上祭品寄托思念。

　　团圆饭 邳州人有吃年夜团圆饭的习俗。全家老少共进晚餐，温馨亲情，爱意浓浓，家的味道就在除夕。

　　守岁 除夕夜，一家人围着火盆、炉子说话拉呱，称为守岁。有了电视机以后，一家人吃着瓜子、花生、水果，喝着茶水，看着“春晚”守夜。有了网络以来，玩手机，看微信聊天，发红包，成了中青年守夜的好习俗。零点刚到，爆竹连声，烟花漫天，震耳欲聋，辞旧迎新开始了。

　 2、国家法定假日

　　新中国成立后，采用“公（西）元”纪年，每个礼拜日（星期天）为休息日，成为法定的休息日。加入世贸组织后，国务院规定每周（星期）的周六、周日，为法定休息日。

　　我国除了传统节日，有关部门针对每年的具体情况，规定春节、五·一国际劳动节、十·一国庆节还可以有一个5—7天的小长假，小长假是外出旅游、探家的好时机。

　　（1）全年法定假日11天

　　2007年12月14日，国务院颁布，除每周双休日外，全国国家工作人员每年放假三天，并结合周六、周日调休，节假日共11天。

1、元旦，放假1天。

2、春节，放假3天（除夕、正月初一、初二）。

3、清明节，放假1天。

4、五·一国际劳动节，放假1天。

5、端午节，放假1天。

6、中秋节，放假1天。

7、国庆节，放假3天（10月1日、2日、3日）。

　　（2）特殊节日及纪念日

　　①妇女节（3月8日），女性工作者放假半天；②青年节（5月4日），14周岁以上的青年放假半天；③儿童节（6月1日），14周岁以下的少年儿童放假1天；④中国人民解放军建军纪念日（8月1日），现役军人放假半天。