荒滩上建成大沙河果园

大沙河是丰县境内一条57公里的河流，因清咸丰5年（1851）黄河决口于砀山县蟠龙集，黄水东流30里，至丰县南金城以北，转向东北，经华山西入沛县境内33公里，流入昭阳湖。大沙河因黄河决口后形成了一条自然河流。历史上丰县曾经是个富裕的地方，但由于黄河的多次泛滥，造成大量黄沙淤积，形成数尺厚的沙土层，使原来肥沃的淤土，变成易于漏水和蒸发的沙土，致使境内气候干燥，春旱夏涝，成为黄河故道上游的洪水走廊。大沙河的名字里包含了多少悲情往事?见证了丰县几百年的历史沧桑之变。民谣里的“风起三尺沙，沙滩埋庄稼。只长茅草不打粮，年年岁岁闹饥荒。”体现了农民之苦。解放后，政府开始了治理荒滩工作。1958年2月，成立大沙河果园林场筹备处。3月4日，一支由江苏省、徐州地区、县和部队下放干部组成的178人队伍来到了荒滩，编为11个队，开始了艰苦创业。他们挖水井、栽果树、建起几十间茅草屋。沿着丰县、黄口公路东西两侧，以15公顷为一个方格定植果树。请来徐州果园两名老工人指导，先果后林，清明节前结束第一战役，转入春播和幼树管理。1959年春，果树已有万亩，营造防风林、经济林637亩，还设了五个分场，创办一所园艺学校，大沙河果园已初具雏形了。可是，第一次果树结果时，只有一棵树上挂着三枚苹果，那份青色和酸涩是结出的青果。1959年5月正式成立丰县大沙河果园。同年10月，果园作为先进单位派代表赴京参加国庆十周年观礼。

1961年9月，胡耀邦同志亲临大沙河视察，勉励果园人民为彻底改变沙荒面貌而努力奋斗。1962年果园果树扩充到420公顷。1963年，江苏省林业特产厅正式接管果园，给予基建投资并发了果树幼苗抚育费。1963年8月至11月，徐州铁路中学40名学生、徐州知青50多人、苏州农校毕业生20多人陆续进到大沙河果园；1968年11月3日，首批南京知青200多人来到大沙河果园；1975年至1976年，徐州和丰县300多名知青来到大沙河果园。没有宿舍就搭草棚、睡地铺；没有水吃，就掘井打水；没有伙房，就挖露天灶。他们十几年如一日，艰苦奋斗，植树造林、兴修水利，与当地人民共同把百里荒滩建成花果飘香的江苏省最大的果园。

引种日本富士苹果

大沙河果园在经历了一连串的灾难失败和成功后，又于1972年引进了日本富士苹果新品种。富士苹果是日本1939年用亲本国光与元帅杂交，于1962年培育并命名的苹果新品种。具有色泽艳丽、肉质细密、汁多、爽脆适口、甜酸适度、品质极佳的特点。1966年引入中国后，1972年大沙河果园通过南京林业大学引种了日本富士苹果。1974年起大量在国光苹果树上进行高接换头，并开始成片定植，栽种面积近百亩。

1983年以来先后从辽宁、山东、北京等省市引进长富2、秋富士1、长富6等着色系富士（红富士），新定植1800亩。以富士为主的苹果高苗面积达600多亩。1984年生产富士苹果16万斤。到1988年富士苹果发展面积达5000亩。由于富士苹果树势强健、干性较强，幼树成长旺盛，盛花期在4月10日至20日，果实成熟期为10月中下旬。丰县大沙河果园产的富士苹果在1983年、1984年连续两年在全国果品鉴定评比会上名列第一，受到与会专家的一致好评，充分肯定了黄河故道地区极适合于发展种植富士苹果。而且富士苹果耐储存性超过国光，室内常温下储藏至次年4月，果肉仍然脆而多汁，香味更浓。

大沙河果园历经引种观察、中试栽培、积极推广三个阶段，最终培育出具有自身特色的苹果—-“丰县大沙河红富士”。其果实鲜红、果肉嫩黄、酸甜适口、风味浓厚、爽脆多汁，可溶性固形物高，实为果中上品。1985年被农牧渔业部评为“全国优质水果”，成为江苏省建国以来落叶果树获得唯一部优水果。1989年在五年一度的全国水果评鉴会上，大沙河果园的普通富士、红富士、金冠苹果均获部优产品。1985年丰县政府决定以大沙河为中心，以富士苹果为龙头，向周围乡镇辐射，12年间全县果树面积不断扩大发展到23万亩，年产果品达六千万公斤，其中富士苹果近百万公斤。成为江苏省最大的果品生产基地和名副其实的果都。

“大沙河”商标品牌价值33.70亿元

1991年10月10日，国营丰县大沙河果园向国家商标局申请注册“大沙河”商标，并于1991年开始使用“大沙河”商标。“大沙河”地区 2002年3月被国家环保总局认定为“国家级生态示范区”； 2003年1月被中国果品流通协会认定为“中国苹果之乡”； 2007年1月，被江苏省农林厅认定为“江苏水果十大品牌”。 “大沙河”商标被认定为2012年至2015年“徐州市知名商标”和2013年至2016年“江苏省著名商标”； 2013年12月被认定为“中国驰名商标”。 2013年被中国特产品牌发展委员会认定为“全国优质特产奖”。 2023年8月， “大沙河”品牌荣登2022年全国果品区域价值排行榜，果品区域公共品牌价值达到33.70亿元，成为丰县农民致富的金字招牌。

经过多年培育，“大沙河”商标品牌获得很多荣誉，在国内外产生了巨大影响力，成为“生态、安全、绿色”为核心的区域公共品牌。在产品外包装上印有“大沙河”商标标识，让消费者有统一辨识度，以塑造品牌的独特形象与价值主张。在品牌的标准宣传上，充分利用线上线下渠道，在抖音、快手、易拉宝、优质地理产品电子商城等平台上，以及农展会、丰县苹果节、产品推广会等多种活动形式，提高品牌的知名度和美誉度。

科技赋能改善新品种

在江苏现代农业科技综合示范基地—江苏大沙河集团果树试验站，门口挂着“国家苹果产业技体系示范基地”、“国家梨产业技术体系示范基地”、“南京农业大学教学实习基地”、“丰县新型农民科技培训实习基地”的牌子。在试验站五百亩果园中，有众多的新培育苹果、梨品种，分别有“8月富士王”，在红富士的基础上，培育的中早熟品种，具有果个大、鲜红色、果肉色黄、脆甜浓香的上等品质，9月下旬成熟，正好赶上中秋、国庆节前上市，具有很强的市场竞争力。“2001富士”是富士苹果枝变而选育的优良单品，被誉为创世纪的优良品种。1990年由日本引入青岛，其果实着色极佳，果实大，风味、贮藏性与红富士相同，11月上旬成熟。

“丰富1号”是丰县从富士中选育出的优果，除具有富士的特性外，还有适合当地生长、果实着色早、色泽艳、成熟早、味道佳的特点。试验站里的几十个新品种还有“国庆红”“瑞雪”“烟富10”“阿兹特克富士”“维纳斯黄金”“福布瑞斯富士”等新品种。这里有苹果矮砧集约化栽培技术；有生物防虫技术的利用：防虫灯的使用，粘虫球，减少了杀虫剂的使用。果业智慧化种植、果园病虫害绿色防控技术集成、水肥一体化技术、物联网设施、田间小型气象站等技术，让科技充分应用到苹果种植全过程中。

丰县大沙河果园七分场职工胡成明种植老品种红富士长富2号多年，在他的自摘园里肥料是大豆有机肥，苹果甜度达到15，引来许多游客采摘。“大沙河”苹果是徐淮地区乃至全国的一个著名品牌，几十年来“大沙河红富士”的独特味道已经成为大家心中一道美好的记忆与期望。“吃苹果还是大沙河红富士”已成为几代徐淮人民舌尖上的习惯。这个果子是历经几代人心血汗水浇灌出来的，凝聚着丰县人民顽强不屈精神。又到了红富士成熟的季节，大批游客纷纷来到大沙河果园现场采摘，尽享丰收的喜悦，也为丰县人民送来一份助农好礼。听着丰县的千年故事，许多人感叹：当年被称为江苏北部西伯利亚的丰县，如今成为绿色果都。大沙河的苹果是甜的，大伙的心是热的，但愿丰县人民能感受到大家的一份赤诚关怀与帮扶。

作者赵淑玲，系徐州市作家协会会员、徐州市史志协会会员，徐州古籍文献研究会会员。赵淑玲女士长期致力于挖掘徐州市著名品牌历史文化故事。