新疆印象九 ——吃香妃瓜喝西施饭

作者:王成武

新疆印象九 ——吃香妃瓜喝西施饭

在伽师县经营废品回收的沈召连,是我同学的仁兄弟,在八路镇开面粉加工厂的,因为行情不好到了喀什的伽师县经营废品回收。已经多次来电话,说有修渠道的工程,让我们过去看看。又是小浩开车,一路看到了一些河道,多数是盐碱地,挖机有的正在施工。他们说只要把地整好,把通水沟渠连接好,能通上水就可以种植棉花了,百十亩,一年的收入非常可观。我还听说,原来在进修学校开车的尤二哥,不干了到喀什的不知是什么地方,种几百亩棉花,一年收入上百万。我一直想找他,就是没有电话。看着想着的。

到了,浩子说。刚下车就被一股大风加杂着尘土包裹,远处一柱子旋风旋着尘土和杂物,向我们旋来,我赶紧到大车边躲避。召连只是说让我们等等,他正在往大车上装东西,一看多数是纸和纸箱子。他累的满头大汗,一个多小时终于装好开走了,这才让我们到屋里坐坐,我们真的渴了。

一会儿润过来了,他领着我们参观他的废品回收站,主要他家里有几条狗汪汪叫,不跟他走,那狗就不客气了。

几十亩一片,四圈只是用树枝夹起来的篱笆墙,其他的纸质废品卖的不多了,都是废铁,堆积如山的。我问这铁咋不卖?

别提了,就是这废铁我得赊几十万,铁价格一直往下跌,只有等等了,就是压着我的流动资金,越是不值钱,卖废铁的越多,我仍然收,就只有赌一把了。我们都为他担心。

你们来晚了,要是春末夏初,杏正好熟,这里最好吃的就是杏,最大的乐趣就是采摘巴旦木了。

他还介绍,春末我们八路镇的派出所杨所长一行人,来调查一宗案子,吃得意了,因为吃的太多,几个人都拉肚子,我有点后悔,在吃杏时跟着吃几粒杏仁米,就不拉肚子了,我忘了告诉他们了。

哎哎,这里有几个果子。他随手摘了几个给我们。不用洗,擦擦就吃。这似犁似苹果的,我们擦擦吃起来,感口的甜,感口的酥,吃了,连一点渣巴也没有。吃了舒服极了。

这里的巴旦木最有名,走的时候选最好带着。

我们聊着瓜果飘香的新疆。吐鲁番的葡萄;哈尔蜜的瓜;库尔勒的梨;阿克苏的苹果;和田的大枣;喀什的巴旦木。实际若羌枣最好吃,干了的枣吃起来,比我们家的鲜枣还甜还脆还酥。我忽然想起来了这里的气候特点:早穿棉袄午穿纱,围着火炉吃西瓜。想着想着西瓜切开了,并且还是香妃瓜,吃着的瓜比香妃还香。

晚上召连的朋友请我们吃饭喝酒谈工程,都非常满意,醉里咕咚入住酒店。

天还没有亮,我们俩被吵醒了,因为酒店就在县城大巴扎(集市)中间。当时喀什治安不太好,这里更不好,我们还是壮着胆子下去看看。

有赶牛的、有赶羊的、有骑着毛驴的、有骑马的、有牵骆驼的,有拿着各种工具的,人山人海有些挤不动。只有我们两人是汉族,在这里我们成了少数民族了。
有的人还不停地吆喝,我听不懂,大概是让一让的意思,我看着他们:
立体的五官,
健康的皮肤,
浓密的眉毛,
分明的脸型,
高大的身躯,
深邃的眼神,
密密的胡须。
既有东方的神秘,
又有西方的阳刚。

特别是大毛胡子里,挣着的眼睛,大大的,使我望而生畏。急急忙忙的好大一会儿才走出人群,离开他们,我总算气能喘匀乎了。

虽然当时心生胆怯,战战兢兢的,那种场景值得怀念。看了工程,我只是瞅瞅,和我们家一样,就是打个渠,不叫水土流失。我同学和我不一样,刨根问底的,就是能不能赚钱,核算,不挣钱不干,我等的口干舌燥的时候回到了召连家。

他的妻子已经把菜都做好了,我们边吃边聊。我说喀什是古城有几千年的历史,收一件古董,卖了你一辈子也吃不了。我哥,不允许胡扯八道,所长杨军就是查这个的,我二十年能收到一件古董我就发了。

我们八路镇,实际叫八岔路,巨山有汉朝的古墓。改革开放初期,一切向钱看,好多打起挖古墓的主意,有的专门请阴阳先生选地点。有的砸死了,有的发了,发了大财的人都进过派出所。他们说就看有没有那个命,一般担不起。

我不想发大财,只是平心而论的干我的生意,够吃了就行了。我又惹了祸,不说了。(实际可能收到宝物了)。我说了不该说的。来到喀什一直是口干舌燥的。对于一桌子,羊肉、牛肉、马肉、骆驼肉、兴趣不大。

大闸蟹上来了。召连高兴把一大盘子蒸好的端了上来。这大闸蟹是特别为我们准备的,在新疆大闸蟹是天籁之音,只有贵客才有此待遇,据说是从飞机争抢来的。看着大闸蟹我仿佛到了太湖,看到了阳澄湖,看到了江苏,看到了家乡,特别想到骆马湖的鱼。我的家乡就在骆马湖的西边,窑湾古镇是我们的首集,螃蟹我们一直吃,他的举动使我非常感动。

又上了盱眙大龙虾,又是精心准备的,感动是感动。我一直对大龙虾没有好感。那时我在一个乡下联中当老师,在厕所方便,满地都是,大便没有解完,那大红虾的爪子直挠腚,叫你不得安生。这屎里的货,到喀什变成珍贵宝物。对大龙虾我一点食欲都没有。

喝点稀饭吧!是召连的妻子烧的稀饭,还放一点点菜,薄溜溜的。我一看就高兴了,这下子看到了家乡,一气喝了两大碗。稀饭稀饭胜似西施。什么香妃,那是皇帝的崇愛,什么西施,只要有稀饭滋润我,给我个西施我都不换。

我们正吃饭,召连的儿子放学回来了,我一看,整个是维族小孩,浓密的头发,高高的鼻梁,深邃的眼睛,高高的颧骨。我不知道是什么原因,出生在八路镇的孩子,就是眼睛大一点,到了喀什和维族小孩一样了。

大概是水土问题,更与吃牛羊肉和这里的水果有关吧。

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