有一年夏天，胡炳祥4岁的小儿子得了瘟疫。他在姜堰茶庄检查业务经营情况，没有时间回去照料小儿子。小儿子病重时，妻子到白米镇老通扬运河河南电话局打电话给胡炳祥。第二天，胡炳祥赶回家时，小儿子已经病危，没过几天就死了。
胡炳祥为人和善刚直，因为工作忙，妻子生育孩子时没有得到很好的照顾，落下月子病，久治不愈。胡炳祥请老通扬运河南边的吴二爹用气功疗法治好了病。在给妻子治病的过程中，胡炳祥也学会了这一方法，并给当地群众治病。胡炳祥给病人治好了病，从来不收礼，也不收一分钱，赢得了群众的好口碑。
胡炳祥对胡氏茶庄的发展举足轻重，尤其值得称道的是，他一直是个开明士绅，对我党在各个历史时期的方针政策积极拥护执行。胡炳祥一家在日伪时期受尽了欺凌，这是他思想进步的主要原因。1941年春，白米镇一带老是流传着鬼子要来，老百姓一天要逃亡好几次，闹得人心惶惶。那一天下午，鬼子有一架飞机在白米镇上空低飞盘旋，晚上鬼子就开到白米镇来了。胡炳祥的大内弟、二内弟赶到他家为家人壮胆。那天夜里，鬼子来他家五趟，翻箱倒柜把家里所有值钱的东西全都抢走了。胡炳祥的儿子胡增棋和女儿胡若兰躲在最后一进堂屋的暗房里，暗房外面搁着铺，挂了一顶蚊帐，鬼子从外面看不出来。胡炳祥到乡下藏身。鬼子侵占白米镇后，在白米镇西街侵占了他家前后四进房子，和他家一墙之隔的国民党白米区区长朱寿荪(共产党员、联抗时期曾任白米区区长)家的房子，白米小学建了据点，并在周围挖了壕沟。
为了不让鬼子筑据点，胡炳祥从海安县曲塘镇崔母村乡下组织大内弟、二内弟带了一批人趁鬼子换防之机，一夜将正厅的房子上的小瓦用翻耙推掉，房料全部拆除，连柱础也挖出来搬走了，用大船运到住在曲塘镇北面新四军联抗地区曹家桥的表姐家，存放在放农具的西厢屋里。当时家里有人见拆了这么好的房子有点舍不得，胡炳祥说,不拆了鬼子要作据点，将来抗战胜利了回来再砌。
2009年10月作者夫妇和胡锦霞参加在南京天丰酒店胡增棋80岁生日宴会
胡炳祥家住白米镇，前后四进房，有几十亩田。1940年春，新四军东进进驻白米镇后，胡炳祥曾将前后厅等房屋让给新四军及联抗部队居住（联抗部队原为国民党部队，新四军东进后同意联合抗日，简称“联抗部队”，归新四军领导，后来成为新四军的一部分，司令员是黄逸峰）。胡炳祥的女婿程国才也于1940年投笔从戎参加新四军。1941年春，日伪政权为了收买人心，广泛搜罗当地的知名人士参加日伪政府，企图为其效力，到处打听胡炳祥的下落。胡炳祥闻讯后，从避难的海安县南莫镇崔母村乡下，连夜逃亡到苏州，在阊门外山塘街上一家小瓷器店当店员，聊以安身。
缪荣株1944年生，毕业于南京师范大学中文系。《姜堰名人》主编，加拿大《大中报》《泰州晚报》专栏作家。泰州历史学会顾问，华港镇下溪村荣誉村民。发表小说、散文近千篇。