“半庄”不是半个庄。只因离苏北重镇官湖镇半里路，故名“半里庄”，被人喊顺口了，“半里庄”成了“半庄”。半庄不大，但很出名，出名来自辣萝卜。几百年来，邳州有句人人皆知的顺口溜：“半庄的萝卜，倚宿的瓜，良壁的老槐高如塔。”上街买萝卜，谁都挑半庄的！有的菜农为了卖好价，把不是半庄的萝卜也吆喝成 “半庄萝卜”，这正如烟台的苹果、砀山梨一样屡屡被人冒名。沂河的水经“山河”流经半庄，又在村北头绕了一个弯，泥沙在半庄一带淤出了大片良田。土是沙面土，水是蒙山水，这是半庄萝卜得天独厚的生长条件。
“头伏萝卜，二伏菜”，半庄人种萝卜首先讲究个茬口，既不抢先也不推迟节气。想卖俏市，种早了，天热，苗芽易烫死，易生虫，成活率低，皮里还会长出筋来；种晚了，没长大，霜来了，有种无收。选好恰当时间，萝卜不光个头大，成色也好；半庄萝卜与众不同，只有一种紫红色，名曰“关公脸”，瓤子洁白并从里到外连带红丝，咬一口崩脆，收获的时候稍不注意就炸口。内行人吃萝卜还专捡炸口的挑，它水大，不辣、又甜。“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，晕是半庄人挂在嘴边的顺口溜。
久种萝卜，半庄人大都成了“萝卜专家”。正在生长的萝卜，他们根据叶型、头型（尖头、齐头）就认定能长多长，瓤子是红的还是白的，尾巴是粗的还是细的。半庄人会吃萝卜。那天，我到半庄朋友家里做客，他带我到地里拔上几棵粗尾巴的（皮厚），从头向下划上几道口子，剥下皮，切成丝，放盐淹上片刻，去汁，撒上葱、姜沫，再抹海蛰皮，这萝卜皮比海蛰皮要脆得多。品尝着这道简易萝卜皮菜，思绪又把我带到那不堪回首的岁月。大跃进过后，又遇三年自然灾害，农家人的日子更是雪上加霜。每当收萝卜季节，父亲总要带我到半庄大队拾人丢弃的萝卜缨子。遇阴雨天院子里凉晒的都是发霉的萝卜缨子，我实在讨厌这难闻气味。邻居也不理解，说：“这老头‘谈迷’，天天捡这猪羊不吃，烧火不着的烂萝卜缨了干什么的？”对此，父亲充耳不闻。
过了阴历年，山芋、胡萝卜吃光了连山芋叶也没了，日子进入了难熬阶段，而父亲似乎是手里有“粮”，心里不慌。家里几个大盆，天天泡满萝卜缨子，一天几换水，浸了揉，揉了再浸。顿顿是山芋干水煮萝卜缨子，一直吃到麦子黄芒。每当端起碗，我总是苦着脸不愿吃，父母每顿都是两大碗以上。我老觉得父母喜欢吃萝卜缨子。到我长大懂事，才理解父母的艰辛。春日天长，青黄不接，邻居们的锅也难揭了，他们想到了萝卜缨子，父样说：不嫌弃就来家背吧！待生活逐渐好转，半庄地里都是上好的萝卜缨子，父亲却无心再捡了，但他常常告诫我人：人，走到哪步，要讲哪步。生活再好，也不要忘记过去。
评论列表（9条）
:qiang:
同龄同感，忆苦思甜。过去还把萝卜樱子腌成咸菜，煮成黑咸菜能吃一冬天。现在还很怀念半庄的萝卜，那个翠甜味！可惜在南方吃不到这样的萝卜！
看了这篇文章，又勾起了我对自己青少年生活的回忆。为这篇充满浓厚乡土气息的文章点赞。
老同学的文章写的好，半庄的萝卜是有名的，又甜又脆。在瓜菜代的年月，萝卜缨子也帮我们渡过了饥荒。
树华老弟你好，我拜读了你写的半庄萝卜这篇文章，你这篇文章写的很好，虽然文章不长，但写的简明扼要，通俗易懂，突出了萝卜的主题，既写出了萝卜生长的特性，又写出了萝卜甜、脆、水多的特质，更体现出了半里庄的特色农产品。它虽然只是很普通的萝卜，但更好地表达出萝卜对人们在生活中的需求。真是好文章，特为你点赞加油，望你写出更多的好文章。
美好的儿时记忆，同感。
这篇文章写的很好！简明扼要，通俗易懂。点赞！
半庄萝卜依宿瓜，这都是咱邳州特产，值得大书特书！大赞！
半庄萝卜又大又甜，名不虚传