我的养猪经历

1968年12月，看来高考没了希望，不得不离学校，回家参加生产队劳动。1969年春节过后，生产队新劳动力报等级，我报了最高等级——一等工。一等工除了要做“重生活”，还要每年向国家交售一头猪。加上母亲的任务，我家每年必须完成2头猪的交售任务，不完成要扣300个工分，相当于一个月白做。

10多年交售生猪的“凭证”大都已遗失，唯有1989年一年里三次交售生猪的“收购凭证”，保存至今。每看到这“生猪收购凭证”，我那养猪经历，便浮现在眼前。

一头30斤的苗猪，至少要养到100斤以上，出肉率达到七刀（70﹪）才及格。每卖掉一头猪，有返回猪饲料30斤，连头白肉70斤以上部分，每斤加奖2斤精饲料。但我家养的猪总在120斤上下，奖励的饲料少，形成恶性循环，吃到缸空甏空，只能扣及格。

养猪要捉苗猪，而苗猪价钱很贵，30斤左右的一头苗猪，总要花六、七十元，我只得捉“落脚猪”来养。落脚猪个头小，体质差，发头慢，养到5～6个月出栏，仅110斤左右。卖掉后，籴回奖励的、配给的饲料外，钱就所剩无几，只落得30元左右的一棚猪塮。

1988年底，为了完成家里的生猪交售任务，也想把猪养得大一点，以求得更大的经济效益，同时得到更多的奖励饲料，决定养一头老母猪“自繁自育”。我与在公社畜牧场当场长的童年伙伴蔡阿明联系，得到大力支持。他在原作为肉猪饲养的一窝苗猪里，给我拣一头体态匀称、身条长的上海白猪作种猪（不予阉割），等到这头小母猪首次发情帮我配好种后，才让我捉回家养。我买了一本上海科学技术出版社编的书——《怎样养好母猪》，认真阅读，按着“看膘投料，看仔投料，定时定量，适期适膘”的要诀管理。

俗话说，常见家畜怀孕期为“猫三狗四，猪四羊五”。到1989年4月初，我家的“小母猪”如期产下9头苗猪，喂食“大江乳猪配方饲料”，经2个余月的精心调养，头头显得圆滚滚肉嘟嘟的，真惹人喜欢。生产队饲养员蔡生海老伯伯劝我说，头窝猪毛病少，发头早，长肉快，最好自家养。结果“吃不过人情”，还是捉掉了两头，其余7头自己养。我每天观察猪排的大便形状、软硬、颜色，每天出棚扫棚，消毒防病，暑期坚持凉水冲棚降温，一日三顿喂搀有矿物质添加剂的饲料，保证水盆里不断水。

7头猪养到9月30日，因以前没太多的饲料积蓄，所购买的玉米、混合饲料、小机糠等全部吃光，就叫了一辆手扶拖拉机，装运到上海县食品公司陈行购销站出售，这是我养得最好的一棚猪。第一磅称2头，重211公斤，出肉率72﹪，单价241.30元，小计509.14元；第二磅称2头，重195公斤，出肉率71﹪，单价242.40元，小计471.90元；第三磅称3头，重266公斤,出肉率71﹪，单价246.00元，小计654.36元。平均每头重达96公斤。这一棚猪出售收入1643.98元，加上议价饲料补贴91元、苗猪补贴259元，共计收入1993.98元,真可谓“养猪小银行，零碎驳趸当”，人工钿不算，苗猪是自产的，除去小母猪钱147元，购回每头15公斤平价饲料，以及奖励的原粮饲料94.5公斤，剩下的钱，我托人买了准备造房子的2万块“八五红砖”。

1993年8月，宅上隔壁人家造房子上梁放鞭炮，我家怀孕已近3月的母猪流产了。兽医老朱说，这是母猪受了惊吓，动了胎气。此后，这头母猪几经调理，一直未能受孕。是年8月下旬，我调到陈行镇成人中等文化技术学校工作，生产队社员交售生猪的任务也不再强调，我的养猪“生涯”宣告结束。

个人简介：
周曙明 1948年生，上海浦东人，民革党员。1970年12月走上教育岗位，从教38年。喜爱写作，出版书籍10余本，发表民间文学、新闻、散文250余万字。中国民俗学会会员、上海民间文艺家协会会员、闵行区作家协会会员。浦江镇首届“十大文化人物”、第六届“可爱的闵行人”、国务院“第三次全国文物普查积极贡献奖”、民革中央祖统工作先进个人、上海市关心下一代工作先进个人、上海市优秀志愿者、上海市“非遗”代表性项目保护工作评估“优秀”。