田家少闲月，五月人倍忙。夜来南风起，小麦覆陇黄。
对生活在豫西地区的人来说，当空气中到处都飘散着麦香味的时候，庄稼人才真正感受到一年之中最绚丽多彩的季节。随着被北风吹黄的麦子一起黄熟的，还有房前屋后杏树上的杏子，黄澄澄地掩映在枝头，招摇在风中，乡亲们亲切地称它——麦黄杏。
老一辈人常说：”桃三杏四李五年，枣树当年就卖钱。”这意思是说，新栽下一棵桃树，要等三年才能结果，而杏树还得多等一年。栽上一棵小树苗，虽然得眼巴巴地望上那么三四年，但勤劳质朴的乡亲们才不管这么多，俨然把栽树当成一种乐趣，总喜欢在自家的房前屋后栽上一些树，而且每年都栽。树的品种主要有槐、杏、枣、李等，而对杏树来说，不光因为它耐旱、抗寒、抗风、易成活、适应性强，还因为用不了几年，就能长满沟沟坡坡和山山峁峁。乡亲们乐此不疲地栽杏树，这其中还包含着其他一些讲究：”杏”同”兴”谐音，加上杏子成熟时，满树都闪着黄澄澄的光亮，便意味着子孙兴旺，取幸福美满之意。
每到阳春三月，最早报春的除了迎春花，就数老家门前这几棵麦黄杏树最积极了，它们在不知不觉中孕育着小小的花苞。麦苗返青时，”蜡红枝上粉红云”，春风吹拂，粉嘟嘟的杏花，便一朵朵一簇簇挂满枝头，娇艳妩媚，花蕊芬芳，每一棵都自成风景。诱人的花粉香，吸引来蜜蜂嗡嗡，蝴蝶蹁跹，满院都是一派春意盎然的红火景象。
这时，不管你站在院子的哪个角落，都能闻见恬淡醉人的杏花香。杏花花期不长，大概能持续半个月左右时间。等花瓣一点点飘落后，麦子也开始拔节抽穗，青涩的小杏子毛茸茸绿莹莹，从枝间露出了小脑袋，密密麻麻地一天天疯长，好一幅”花褪残红青杏小”的景致。
麦梢黄，杏儿香。小孩子们最盼望的就是麦收季节，因为这时可以吃到香甜的麦黄杏。麦黄杏最大的特点，是比其它杏子的成熟时间稍微提前一些。小孩子放学回家第一件事，就是趁大人还在麦地、麦场上忙碌的时候，把书包里的书倒在地上，背着空书包，施展猴子般的身手，手抠、脚蹬、收腹、提臀，三下两下，就爬上了杏树。先瞅准眼前的，摘下来用大拇指和食指轻轻一捏，便”离核”了，喜滋滋地吃上几枚，解解馋气，然后开始往书包里摘，还会随意丢几颗给树下眼巴巴望着的小伙伴。有时候，男孩子本来不敢爬树，但看到年龄相仿的女孩子那种渴望的眼神，就忽然来了动力，”噌噌”地往上爬。
麦黄杏虽然个大、皮薄、肉厚、汁甜，受人青睐、好吃解馋，但一次却不能吃太多。大人们常讲”桃饱人，杏伤人，李子树下抬死人”：桃子营养丰富，水分大些，可以尽可能地吃饱；杏子热性的，适量吃些，对身体大有裨益，李子吃多了却容易上火，对身体有害。加之有些麦黄杏还没有完全熟透，吃多了会”酸倒牙”，吃饭连面条都嚼不动。但即便是”酸倒了牙”，小孩子们还是那么 爱吃杏子。毕竟在那个年代，水果稀缺，能放开肚子吃杏，对孩子们来说已经是很奢侈的享受。
吃了麦黄杏，杏核也好玩。小孩子们最爱玩的游戏是”弹杏核儿”。可以一对一玩，两个人找块平整的地方，将攥在手里的杏核儿撒开，用猜”石头、剪刀、布”的方法决定谁先玩。先玩者把拇指压中指或食指作圆圈状，用中指或食指对准要弹的杏核儿，选两个距离最近的杏核儿，把一个作为子弹射向另一个，射中的那个归自己，射不中时换另一个人玩，如此反复。最热闹的要数群玩，三五个或者更多的人都可以一起玩，玩法和一对一玩时一样。最难的要数隔山打牛，把第一个杏核弹起来，从第二个杏核上方飞过去射中第三个为胜。在那个农村孩子都没有玩具的年代，一把小小的杏核，就能让大伙儿拥有快乐的童年。
又是一年麦黄时，枝头杏儿飘香。
故乡和我们，是亲情与爱连接成的一条线。麦黄杏永远是我们心中对家乡童年的思念。
麦黄杏熟果飘香，村村庄庄丰收忙。机声隆隆传天外，神州处处歌飞扬。
新禾入库仓廪实，天佑中华国运长。漫步大野薰风暖，飞笔赋文喜欲狂。