谈到喝酒,家乡邳州这酒喝得着实利害。不过这不仅仅为了喝酒而喝酒,而是显示了这一方人的性情和性格,也形成了地域的风俗风情和酒文化的特色。
酒场上,那就常说的酒场如战场。喝酒的人,那真是孙子兵法,三十六计,明修栈道,暗渡陈仓,身手不凡,各有神通。酒逢知己千杯少;主不进客不饮,珍重主人心,酒深情亦深;这是先贤圣哲的名言劝酒,感情深一口闷,感情浅舔一舔,喝的是酒吗?这是感情;这是激将法喝酒。
选酒司令行酒,当选者以身作则,先喝令杯酒,杯酒下肚,先声夺人,审时度事,酌情行令;喝得是酒么,这是感情,别的也别多说,一切都在酒里,能叫伤了身子,别叫伤了感情。这是酒场上长官命令式劝酒。还有作诗,联句,讲故事较文化型劝酒,还有赌酒,赛酒,,失误罚酒等等。划拳喝酒,这是中国特色的智力游戏,是酒徒们祖先的集体创作。双方捋袖伸拳,率意吟哦,赢拳时的自豪和输拳时沮丧,通过划拳时的吆喝声与手势,你能领悟其实质绝不亚于任何一场心灵的角逐。
这酒不论那种方式,结果轮到你时,大家的热请`恳切不容置辩,你就端起杯,张大嘴,脖子一仰,一口灌下去就是了,要的就是这淋漓酣畅的味。
酒桌上另一种敬酒的方式,这一般是晚辈敬长辈,下级敬上级,年龄小的敬年龄大的,举杯同庆等,敬酒的人到你面前,酒满九成杯为宜,双手端起,也有说祝酒词的,轮到你时,不管你能喝不能喝,情愿不情愿,也还是脖子一仰干杯为好。喝酒要得就是这个痛快劲。喝酒,喝出了邳州人淳朴古老的遗风,喝出了那份已淡漠的真情友爱的增进巩固。让酒穿肠而过,滋润了干涸的心田,燃烧了萎靡的精神,激发了满腔豪情。喝酒是有好处的。
邳州人喝酒,豪爽之中也挟带着狡猾。凡是喝酒的人,十有十个不愿醉,总是七谦八让九捣鬼,能躲则躲,能滑则滑,绝不多饮。劝酒时的甜言蜜语的诱惑,花言巧语的逗引,豪言壮语自我抒情的刺激。正面佯攻,侧面迂回,兵不厌诈,虚虚实实,想方设法把对手灌醉。常常是一场酒不躺倒几个,决不鸣锣收兵。
醉酒有多种醉法:有文醉武醉,古时李白斗酒诗百篇是文醉;武松醉打蒋门神是武醉;我見过醉酒的人和醉酒的场面不少,但我也是醉眼迷蒙,分不清哪是文醉哪是武醉。反正是,喜醉,悲醉,忧醉,愁醉,微醉,薄醉,小醉,大醉,烂醉,疯醉,狂醉,逞能醉,无奈醉,真醉假醉,似醉非醉……总之这醉的太多太复杂,我池无法辨分说清。明人曹臣的《舌华录》有皇甫嵩的一段“醉论”,有兴你可翻阅之。
醉酒的人,其实大不惬意。酒入肚后,超出常量,那肚子里象伸进一只手在不停地搅动,揪心撕肺,欲死不能。心里明镜一样,可舌头,手,脚却不听使唤,那一阵喷射状的呕吐,极像脑震荡的症状。眼晴七离八花,金星直冒,迷离恍忽。趴在卫生间的墙上,感觉是墙走我不走。过后就是大病一场的感觉,连续几天也恢复不过来,后悔莫及。再就是烂醉如泥的倒在地上,实在是有失大雅。再就是那种一醉方休,弄得不清醒,不正常,不自觉,浑浑噩噩,不知所以然。这不是与吸毒有共通之处吗?再就是醉后驾车,或独行的人的后果,更令人担忧了。再就是酒不适量,酒能乱性,酗酒非礼,闹事者更为人所不齿。酒能伤身,酒亦能害命也。
话说回来,酒为百药之首,适量地喝点有益身心健康。酒能解乏,歌能解忧。无酒不成宴。人间路窄酒杯宽。和亲人们在一起时,酒象一盆火,温暖着每个人的心,酒洋溢着欢乐,酒也淡化消融了些许嫌隙。酒使大家更亲和团结,关爱。和朋友在一起时,酒是一面镜子,照得心底深处的快乐和忧愁,照得见彼此真诚的鼓励和安慰,照得见随着时光推移而愈加深厚的牵掛和祝福。还有酒的作用似乎能诱发更多心中的语言,三杯酒下肚,无话不说,把酒谈心,饮酒交心,以酒暖心,以心换心,酒却有它的诸多好处。
追昔抚今,酒也是人类文明史的一条主线,李白斗酒诗百篇,是酒成就了这个千古流芳的诗仙;是酒醉出了景阳岗上那个名传千秋的打虎英雄武松;是酒把贵妃醉得更美;足酒让济公活佛做了那么多的好事;鲁迅先生也是让孔乙己执酒而来叫人过目不忘。天下豪杰酒助其剽焊于世,将军英雄酒助其决胜千里。
酒是疗伤治病的药品;酒是益身健体的补品;酒是人们生活中应酬交往的交际品。酒是芳香醇厚的佳品。生活中有酒,有乐,有情,有诗,醉自然也在其中了。
评论列表(5条)
一杯两杯大步走,三杯四杯扶墙走,五杯六杯墙走我不走,喝上一斤妹妹抱我走。
想醉,把酒留在胃;怕醉,白水往里兑;真醉,敢喝敌敌畏;烂醉,桌子底下睡;装醉,忘了给小费。
现在都少喝了!注意养生了!
太形象了!
酒要适量
煮酒论英雄