坐落在邳州市大唐街西侧60米左右距离，从外观看，一爿不起眼的“大众水饺店”，每天顾客盈门人来人往络绎不绝，甚是热闹。我很诧异，再想，现在邳州各层次酒店总体来说生意不是多么好，为何这家小酒店，却如此火红。带着疑问，某一天中午，我特邀三位好友，前去小酒店一探究竟，以解心中疑惑。
刚来到饭店门口，一位30左右岁漂亮女子，面带微笑热情上前打招呼:“欢迎各位先生光临小店，请您们进来落座”，短短几句话，让人尚未就餐心里暖。我们几位入厅就坐，环绕酒店内室，厅不大摆放6张小餐桌，干干净净舒适温雅，让人感到犹如回家一般，在寻室内，宾朋满座人来人往空前热闹，来晚一点就没有位子，看许多前来就餐顾客因没找到空桌，无奈扫兴而去。这时我心里侥幸地想，多亏提前早来一步，要不遗憾一天。
待我们几位坐下了解得知，这爿小酒店是一对年轻夫妻俩经营的，男老板负责后厨业务，女老板负责前厅所有服务工作，一人把守一块，紧张和谐又协调。我方才醒悟，刚才到门口微笑相迎我们的竟然还是酒店女老板啊！荣幸！好！屈尊服务待客如宾，不像其他酒店女老板，架子摆的十足，傲得一头浆糊。这时再看女老板忙前忙后，顾这顾那忙的一脸汗水，点菜上菜倒茶上饭，忙完这桌忙那桌，撤完这桌管那桌，看她脚底犹如踩着滑轮，穿梭于饭厅，再忙再累可她脸上总是带着微笑，没有一点烦躁之情，并且响快回应顾客所求，看到这，我由衷对女老板服务态度肃然起敬！
既来之要吃之，那就开始点菜吧，来到点菜台，面上菜虽然不是太复杂繁多，也没有昂贵稀罕的高档菜，就是平常的猪、羊、鱼、鸡肉、羊杂、豆腐、豆条、花生米及各种蔬菜等等一些比较普通新鲜非常吸引眼球的可口菜。据女老板介绍他们小店拿手菜就是酸菜鱼、地锅大运河及沂河鲤鱼和鲫鱼。既然老板介绍啦，那就特来一份地锅鲫鱼，配带羊肝清拌水煮花生米、羊血炖豆腐、尖椒豆腐条、清煮笨鸡蛋再来一盘风味海带丝，好，六碟小菜，倒酒开吃。
虽然菜非常普通，可是每道菜都味道独特风味可口，就拿沂河鲫鱼来说，肉嫩新鲜夹一块放入口中，咸淡适中香味回荡无穷，吃一口不过瘾紧接着还得再来一块，菜好酒顺口，在不知不觉中，四个人一斤小酒顺利下肚。既然是水饺店，水饺调馅肯定很有特色，那就荤素各来一盘，俗话说:“饺子酒，越喝越有”，借助吉利话，接着再上一瓶白酒继续喝，小菜味道好、水饺鲜、心情好，那喝起酒来顺口更好啦！那边女老板热情倒茶上水，这边我们四位好友边交谈、边喝酒、边品尝美味佳肴，激情高昂，那痛快心情没得说。
酒足饭饱，我们四位腆着肚子走出酒店，女老板面带微笑热情相送地说到:“欢迎下次光临，几位先生请慢走”。这时我回味一下，怪不得“大众水饺店”每天生意这么红火，原来它是我们“老百姓饭店，”价格合理菜饭风味独特，老板热情待客，不火那还真怪了呢！
作者简介：
刘波涛（网名：汹涌），喜欢文学，江苏省民间文艺家协会会员，徐州市作家协会会员，徐州杂文学会会员，《青年文学家》杂志社理事，《家乡》《作家前线》杂志签约作家，《大运河研究会》杂志社理事，《邳州文化网》执行总编辑，《岁月流韵微刊》编委，华夏《思归客》诗文学会特约作家，《世界汉语文学.关东美文》苏鄂皖美文编辑部常务副总编。从事电业工作，作品先后在《中国电力报》、《华东电力报》《江苏电力报》、《徐州日报》、《邳州日报》、《农村电力》、《江苏杂文》、《乡土汉风》、《速读》等多家报社、杂志社及网络媒体发
评论列表（22条）
美文佳作拜读欣赏！
清洁卫生，物美价廉
满满的口福，邳州的美食！刘老师善于留意身边的琐事，抅成文章，与读者分享！感谢，看得想吃，哪天寻去吃一顿。哈哈哈
有时间去邳州邀请你吃遍邳州名吃
刘老师笔蕴深湛！作品感人至深，大大赞颂！
波涛老师是个很有口福的人，邳州城乡凡有特色餐饮，他差不多都吃遍了。吃得好还不忘大作给人宣传。实是热心肠之人。大赞！
刘波涛老师的文章很有感召力，給人亲临其境交感！真想去小店饮几两……
《微笑是金》文题好！文笔好！文章好！
:qiang: :qiang: :qiang: :qiang: :qiang:
微笑服务倍感亲，二斤小酒暖人心！
微笑是通行证
哈哈，谢谢大家，优美的语言，请去品尝便知
文章语言，作者风度都是那么靓丽！酒店不大，很是温馨。免费的广告，帅哥的代言，不火才怪呢！以后估计作者都是免费的吃客了。好！
酒馆虽小服务好，小酒尽兴饭亦饱。
勤快热情老板娘，满面春风微微笑。
四人同吃有我，确是好去处。
垒起七星灶。铜壶煮三江。摆开八仙桌。招待十六方。来的都是客。全凭老板娘。水饺味道美。都来尝一尝。 :hanx:
刘老师成饺子馆代言人了哈 :
听介绍，感到真的不错。哪天过去，我们一起撮一顿！
饭店大小一定要有一个漂亮的老板娘，时下即如此。文中的小饭店具备了天时地利人和，生意一定兴隆。
最让人敬重的就是专为老百姓服务，着想献爱心的好人们
有空去尝尝
这广告打的响！
要相信媒体的力量，大众水饺店应该长期让刘主编免费吃水饺
服务周到，菜味独特，水饺飘香