说也奇怪，世上的万事万物都有定性，谁与谁搭配融洽默契，这也是说不清道不明的事。这不，在我长时间生活观察、尝试、一年复一年经验总结中，脱颖而出的莫属豆汁混油条，真是绝配，不离不弃相伴永远。
“豆汁，”社会上的人也管它叫“粥，”以前都这样叫，不知从什么时候开始，大家又给它起个好听的名子叫豆汁，听起来名子有点洋气，可是喝起来，味道却大不相同啦！
七十年代农村普遍都穷，那时候能喝上一碗粥吃一根油条都是奢侈。回想我当时上小学时期，早上身背书包雄赳赳气昂昂迎着朝阳，走在去学校的路上，此时不经意间，鼻子便闻道从不近的集市那边飘来浓浓粥的香气，诱人、让人干馋、挑逗胃里小馋虫并挑战人的意志。我双手不自主地浑身摸了一遍，空空也，一分无有，便强咽两下口水，也算是拉拉馋啦！一跺脚，走人，心里在想什么时候能喝上一碗香喷喷的粥啊，此生也没有白来世上一回。
只要想就有奔头，这不机会来了。我姥姥家原来生活条件就好，再说我舅父在家又是独生子，听母亲说舅父从小在家就娇生惯养，到大养成好吃好喝习惯，每天早上起来必须喝粥吃油条。听后，我把母亲话默默牢记在心，就是为了能喝上粥吃到油条也得记住。那时每当小学一放暑假，我和弟弟就磨缠着母亲带我们到舅舅家去玩，最后母亲招架不住我们弟俩的死磨烂打，终于答应带我们去炮车龙池舅舅家。
什么是真的想去玩啊，最终目的还不是想那口吗。来到舅舅家那是一夜也没有睡安觉，急盼着早点天明，终于天亮啦！我们弟俩迅速穿好衣服，等待着舅父的召唤，舅舅起床洗漱后，带着我们弟俩走出家门，直奔集市粥铺而去。我们弟俩跟在舅舅身后，一路小跑急急忙忙来到粥铺，坐定后舅舅让卖粥老板给我们弟俩每人盛上一碗粥随后放上一根油条，浓浓散发着香气的粥，还没喝就让我已经陶醉，这就是我朝思暮想的粥吗？每天早上散发着迷人香味，让我魂不守舍的粥吗？我用力掐一下大腿肉，疼！看来不是梦啊，双手轻轻端起热腾腾的粥碗，慢慢小喝一口，粥顺着我的小口慢慢进入肠胃，香、好喝、舒服、真的太美啦！随之在猛吃一口油条，酥酥的、脆脆的、香香的又悄悄来到胃里与它相爱的粥甜蜜相遇，随即散发出来美美的香味和无与伦比的舒服感，霎时传遍全身。此时此刻我在想，梦想今天终于实现啦！我兴奋、高兴不虚此行。
上班后，我们单位的大门边就有一家粥铺，粥铺老板姓李，这家粥铺烧出来的粥在官湖镇是出了名的好喝。他们叔侄俩人搭火共同经营粥铺，李老汉烧粥他侄儿炸油条，合伙默契经营兴隆。李老汉侄子炸出来的油条那也是一顶一的好吃，香脆可口越啄越香，与李老汉的粥那是绝配。李老汉烧出来的粥，那是稠而不厚、香而不腻，粥面浅黄发亮，把煮好的黄盐豆慢慢撒在粥面，黄盐豆却浮在粥面不往下沉，那真是李家一绝。喝上一口粥吃上一口油条细啄慢咽，那种无法比喻的舒服感觉，犹如神仙飘飘然啦！可以这样说，喝粥吃什么都赶不上吃油条，它们两位走在一起那可是世上绝配无以替代。
随着时代的变化，现在粥也不叫粥啦，改换门庭叫豆汁啦！确实也不能叫粥啦，粥顾名思义有稠的意思，然现在的豆汁，别说撒盐豆在上面啦，就是放纸屑在上面也要沉到碗底。虽然说现在豆汁(粥）的质量和味道有些改变，可是它与油条的搭配还是永恒的谁也替代不了。
评论列表（15条）
我大舅家以前就是卖“粥”的，小舅炸油条。。。一晃30多年多去了，大舅都去世多年了，小舅也老了，我们都老了
朴实的文字，娓娓道来，勾起人的馋欲了
谢谢大家
从《豆汁(粥)”嫁”油条，绝配》谈起
陈志宏
读了刘波涛总编的这篇散文，心里久久不能平静，我被他那平实的语言，纯朴的文风，家乡风味小吃深深的吸引住了。仿佛那粥飘香四溢，油条脆酥可口就在眼前，让我垂涎欲滴，真的，太想喝一碗，吃上两根油条了，打个饱饱的嗝儿，是件多么惬意的美事啊！可是正如刘总编所说那样的粥和油条现在邳州难觅，何况我现在身居南京呢？
正如文中所说的:”‘豆汁，’社会上的人也管它叫“粥，”以前都这样叫，不知从什么时候开始，大家又给它起个好听的名子叫豆汁，听起来名子有点洋气，可是喝起来，味道却大不相同啦！”名子改了，”粥的味道变了，再想喝到过去家乡那样好喝的”粥”难啦！
每个人都有对过去美好的回忆，刘总编也不例外。可怜，那时候的英俊少年浑身摸了个遍，身无分文，只有把喝粥的愿望深深的埋在心里，是亲母舅成全了喝粥吃油条的愿望。文中虽然写的是喝粥吃油条为主题，但在这里，舅疼外甥的恩情跃然纸上，对舅描写的不多，通过吃早点这件事把舅和外甥的情谊交待的清清楚楚。
时空在运行中发生了变化，刘总编上班了，喝粥吃油条已是常态化了。可是，这么多年他始终没有忘记李家叔侄俩的粥铺，在官湖街是出了名的好喝。文中有这样一段描写:”他们叔侄俩人搭火共同经营粥铺，李老汉烧粥他侄儿炸油条，合伙默契经营兴隆。李老汉侄子炸出来的油条那也是一顶一的好吃，香脆可口越啄越香，与李老汉的粥那是绝配。李老汉烧出来的粥，那是稠而不厚、香而不腻，粥面浅黄发亮，把煮好的黄盐豆慢慢撒在粥面，黄盐豆却浮在粥面不往下沉，那真是李家一绝。喝上一口粥吃上一口油条细啄慢咽，那种无法比喻的舒服感觉，犹如神仙飘飘然啦！可以这样说，喝粥吃什么都赶不上吃油条，它们两位走在一起那可是世上绝配无以替代。”这段描写堪称精彩，他象和读者啦家常一样把粥铺叔侄俩配合默契，粥和油条的质量，生易兴隆都交待的非常好。尤其是:”撒上一把黄盐豆，那真是李家一绝”等词语的运用恰到好处，自然流畅，这样写可信度强不说，大大地增加了文章的魅力和可读性。
记得前不久，刘总编的另一篇散文《我最爱的”豆制品”》就写的很好。那篇文章发表后，我写过一篇评论，认为刘总编的散文逻辑思维敏捷，结构严谨，段与段的衔接非常吻合，精彩颇多。然而，这篇文章更好，在谋篇章布局上更加合理，这是我值得学习的良好之处。
古人说:”文以载道”，刘总编写市井，写民生，写科学，关爱百姓，写普通人和事的文章居多，这证明了他心地善良，忠厚老实，真正做到了全心全意为人民服务，践行了党的宗旨。希望刘总编勤奋努力，笔耕不辍，写出更多更好的文学作品来，服务于社会，服务于人民。
令人垂涎欲滴，写的很好！
为作者点赞！
美食是过去的香，生活是今天的好，朱洪武吃小豆腐的年代一去不复返咯！
:qiang: :qiang: :qiang:
作家汹涌文飞扬
粥嫁油条养胃肠
大碗粥来油条香
邳州文化好文章
谢谢大家点评
好文
想的都是美味。
豆汁油条，绝美姻缘。想吃！
精彩纷呈，受益匪浅，舌尖上的美食。大赞！
时代变化，食品味也改变