民间文化

观音，原叫观世音，唐代因避讳唐太宗李世民的“世”字而改称观音，又称观自在。观音是人心中的诺亚方舟，她在中国受到的信仰崇拜远远超过佛祖如来。关于观音的身世有多种说法。 一说观世音名字…

邳州农村或城市中定期买卖物的市场称为集市,俗称逢集。集市有街道、店铺、货摊及各种日用货物，集市有集日。每逢集日,远近的居民、生意人都聚集在集市市场中买卖。做买卖的或闲逛集市的,邳州…

鸡　鸡具有“文、武、勇、仁、信”五德，又称天鸡，是魂魄的镇物，十二生肖之一。鸡的含义是大吉大利，取“鸡”与“吉”谐音。新人洞房床下置一对公母鸡，取新人双方事事吉利或大吉；新娘回门鸡…

生育神包括子孙娘娘、送生娘娘、送子观音、张仙送子、催生娘娘、胎神、花婆等，是主宰人类生子、成长寿命的神。邳州境内常祭祀的有子孙娘娘、送子娘娘、送子观音、催生娘娘四位神祗。同时，子孙…

吉祥神分为四大类，即吉利神、福禄神、财神、婚姻神。邳州普遍奉祀的有福神、喜神、财神、招财童子和月下老人几位神祗。 “福”在世俗中可解释为福运、福气、运气、幸福等广泛的内容。自古以来…

邳州热菜小吃十分丰富，又具地方口味及特色，烹饪技艺有炸、溜、爆、炒、烧、扒、焖、烤、炝、拌、氽、烩、蒸、煎、熏、拔丝、蜜汁等，使菜肴色、香、味、形并重。款数几十种之多。 （一）油炸…

邳州人宴待客人饮酒，从汉代至今的宴会风俗，传承最完整，仍以先饮酒于客为敬，且口称：“先干为敬”，主人敬酒且起立双手举杯敬酒，或先干为敬，或同干为好。同桌同干者集体起立回礼，某位先生…

(一）喜庆礼仪食品  长生面 　新婚新人入门，拜过天地入洞房后，第一件事是吃长生面。长生面是新人娘家由领嫁人带来的，一般为红纸包裹的细丝挂面，厨房厨师做成清水面一碗，且不做太熟，又…

虎毒不食子，这是大家脱口而出，耳熟能详的一句话，但在我们这一带，却被说成了虎不食孝子，这是什么缘故呢，原来这里有故事。 这个故事要从十几年前说起了。寡居几十年的陈氏，走完了她的苦难…

传说黄石公是魏国人,叫魏缭，后到秦国做了秦始皇的“国尉”，人称为尉缭。尉缭因说秦始皇的坏话而弃秦逃走了，改名为黄石。并一心要灭掉秦国，杀掉秦始皇。因赤手空拳对付不了秦始皇，他决心拜…

 在岔河镇的南面，有两座山，一座叫东黄石山，一座叫西黄石山。为什么这两座山都叫黄石山呢？  相传在很久很久以前，这里只有一座山，山很大，山的北面终年积水，一片汪洋，不能种庄稼；山南…

一  编 黄石公的传说  1  人参涧  传说很早以前，黄石公在黄石山(又称二龙山)修炼，收了两个小徒弟，大徒弟叫金梁，二徒弟叫玉柱，两个徒弟都在十三、四岁，长得聪明伶俐，他们除了…

《史记》黄帝载：华胥氏是中华民族的始祖母。华胥氏生太昊。太昊生伏羲、女娲。按照这个记载，伏羲、女娲应是兄妹。伏羲和女娲兄妹二人结为夫妻繁衍人类的故事出自唐人李冗的《独异志》：宇宙初…

繁华的洋河古镇对岸，原来是一片无人居住的黄河荒滩。清康熙二十八年（公元1689年），河道总督靳辅主持开凿的中运河通航，结束了宿迁地区“借黄行运”的历史。京杭大运河和黄河分开后，两河…