很久很久以前，在邳州的岠山脚下，住着一个年轻的打柴人，他名叫菘郎。 菘郎三岁死了爹，四岁死了娘，撇下他一个苦孩子，无依无靠过日子。多亏好心的穷乡亲们，你家一碗水，他家一瓢汤，小菘郎才活了下来。穷苦人家的孩子懂事早，十岁上小菘郎就不愿让乡亲们养活了，他学着大人的模样，带了把板斧上山砍柴，把砍来的柴挑到集市上去卖，买粮买油，自己养活自己。
眨眼十年过去了，小菘郎已是个二十岁的大小伙了。这天，菘郎挑着担柴，刚到山腰突觉头昏眼花，眼前一黑，栽倒在山坡上了。不知过了多长时间，菘郎醒过来，睜眼一看，哎呀怎么躺在自家床上呢、更奇怪的是，眼前还站着一位穿着白衣貎如天仙的姑娘。姑娘看菘郎醒过来了，长出了口气说；大哥，你可醒过来了，俺到这里投亲，投亲不着路过山坡，见你昏在那里，就把你背到山下，一路打听到你的家，就把你送家来了。你是连病带饿才昏倒的，俺带了一种菜，又能冶病又压饿，俺用它给你做饭吃吧。”说完，就从门外挎进个竹篮，篮里百棵菜。菘郎看那菜可真鲜哩，白白的帮，绿绿的叶，那白帮白中透亮，绿叶中绿中透墨，菜还沒吃到口，菘郎的病就好了一半。等姑娘把饭做好，端给菘郎一吃，菘郎的病一下全好了，还比原先更精神了。
菘郎问姑娘姓名,家住哪里?姑娘流下了眼泪伤心地说:”俺姓白家住广寒村,自幼父母双亡,因在家无法生活,千里迢迢来投亲,谁知亲戚家早已逃荒走了,唉.叫我弧身一人到哪去好啊…..”说着姑娘伤心地大哭起来.菘郎看姑娘难过,想起了自己的身世,也跟着伤心地哭了.白姑娘赶忙擦干泪说:’菘郎哥,咱俩都是受苦人,你若不嫌俺,不如咱们一起过曰子吧.”菘郎点头答应了白姑娘.从那,菘郎打柴种地,白姑娘纺棉持家,夫妻恩恩爰爱,生活虽苦,可他们觉得比吃蜜糖还甜.
转眼又是一年,这一年老天可跟穷苦人標上了劲,半年不下一滴雨,田地里都干得跟龟壳样,一块一块的,庄稼颗粒元收.人们连草根树皮都吃元了,村子里每天都有人饿死病死.
这 天,白姑娘对菘郎说:菘郎哥,咱不能眼看着乡亲们饿死.我给你吃的那菜,我娘家还有菜籽,我想回去带点来种上,往后乡亲们有菜吃,不就饿不死了吗.”菘郎很赞成妻子的主意.白姑娘当天就走了,和菘郎说好七天内一定回来.
第七天,天还沒亮菘郎就到路口去等白姑娘,半拉晌午了,还沒见媳妇的影子,菘郎可急死了.刚想回家,忽听天空炸雷震耳,菘郎抬头一看,可不得了啦!天空乌云翻滚,云头上站着天兵天将,正押着绳捆索绑的白姑娘往南去呢!
菘郎一下昏了过去,醒来一看,天上已没有媳妇的踪影,只听正南炸雷声声.他循高雷声,垪命往南撵.菘郎拼命跑啊,追啊,鞋跑掉了,脚磨烂了,浑身都摔破了,一滴滴鲜血滴在他跑过的田间、山坡、路旁.菘郎正追着,忽见前面有座大山挡住了路,他再细看看,自己的媳妇白姑娘正在岠山下压着呢，只露出个头在外面.菘郎哭着扑到跟前,一看姑娘已被折磨得没有人样了:一双原本美丽的大眼睛已变得血红,两个耳朵也老长老长,嘴唇正中还豁了道口子正淌血呢.菘郎放声大哭,问白姑娘到底昰怎么回事?
白姑娘无法再瞒,就叹口气对菘郎说:”我本是月宫嫦娥的侍女,因见你忠厚老实,就私自下凡,和你成了夫妻,谁知这次回月宫来盗菜籽,被王母娘娘发觉逮住,逼我把菜籽交出来,她们说’此菜只能仙家有,人间不能有半棵’,我死不愿交,把菜籽含在嘴里,死也不张口.”
“王母看菜籽要不出,就命太上老君用仙索捆住我,又用两支神钩钩住我的双耳,想把我和菜籽炼成丹.我在炼丹炉里已被炼了六天六夜,多亏了嫦娥姐姐知道我怀有身孕,苦苦地哀求王母放了我,王母不允,嫦娥就要死,王母一听嫦娥要死,怕月宫无人掌管,才勉强答应放我,但她说死罪可免,活罪难饶,要用大山压我五百年,让我偷来这菜籽也沒用.”
“我从炉中出来,就变成这样了.耳朵长了,是让钩子挂的;眼睛红了,是被那炉中烟火熏的;胳膊腿弯曲了,是捆在炉子中炼的.菘郎哥哥,千万不要悲伤,快,快把这菜籽带回家种上,今天是笫七天,菜籽过了七天就活不了了,快!快!菘郎,救乡亲们要紧呀!”
菘郎急得捶胸跺脚,捧着妻子的头大哭:”白姑娘,难道就再也没有办法救你出来了吗?”白姑娘见菘郎不嫌她变丑,对她情深义重,就对菘郎说:”菘郎哥哥,救妻要受尽千般苦,要每天用斧头沾上你的血在磨刀石上磨.磨到七七四十九天,你再来劈山救妻,那时咱们就能夫妻团聚,还能见到你的一双儿女!”菘郎听了,又惊又喜.揣好菜籽,对白姑娘说:”白姑娘,我菘郎就是筋骨累断,血全流干,也要救乡亲们和你!”
菘郎回家,把菜种上.晚上,菘郎割破自已的手臂,把血滴在磨刀石上磨开了斧头.每天,菘郎跑到几十里外去挑水浇菜,磨烂了肩,跑破了脚.鲜菜籽生根了,发叶了,长高了,长得鲜亮亮一片了.每晚,菘郎的手臂被自已割得伤连伤,疤套疤,斧头磨得快了,四十六、四十七、四十八天了!再有一天就能劈山救妻,妻子一出来,就一起把菜分给乡亲们充饥治病,白天又能一起干活,晚上一块给小宝宝讲故事……菘郎心里越想越高兴,枕着斧头睡着了.
,崧郎正做甜梦,忽被炸雷惊醒,他开门一看,只见狂风大作,飞沙走石,天空乌云翻滚.菘郎心想准是王丹又来破坏,提斧跑到菜园一看,满园的菜光剩下根了.菘郎气得牙都咬碎了,怕白姑娘再遭害,拼命奔到岠山上,对准山头,一斧劈了下去,只听:’轰隆隆一阵响,山从中间分开了,白姑娘从山中走了出来.
菘郎一把扯住白姑娘,转身就往家跑.”站住”菘郎和白姑娘抬头一看,天兵天将拦住了他们的去路。崧郎见走不开，就把白姑娘往身后一挡，举起斧头和天兵天将拼了起来，从半夜战到天明，又从天明打到半夜，崧郎终因寡不敌众，被天兵天将用雷震倒在地。白姑娘见崧郎倒地不醒，又悲又恨，拼了死又和天兵天将打起来，但因有孕在身，身重力单，怎打得过天兵天将？她又被天兵天将捆了要带走。白姑娘扑在崧郎身上，死也不跟他们走。天降说:”如果违抗就将这方百姓和崧郎全用天火烧死！”天降张口就要喷火,”慢!不要伤害他们,我跟你们走就是了.”白姑娘说.
白姑娘又一次扑到崧郎身上,拼命摇他放声大哭,崧郎醒了过来,便拉着白姑娘的衣袖死不丢开.他哭着说:”眼看夫妻得团聚,谁知今天又祸临头,王母老狗心肠坏,砍走仙菜下毒手.咱们儿女在何处?崧郎怎能放你走?”白姑娘强忍悲痛,抚摸着崧郎遍地伤疤的身子,说:”崧郎呀,差一不够四十九,腹中儿女难带走,今天吐出交给你,望郎爱护莫嫌丑.心诚能救仙菜活,年年留种代代有.崧郎要是想念妻,崌山就做望妻楼.”说完,一张嘴,从嘴里吐出两个孩子,转身跟天兵天将走了.
崧郎接住两个孩子仔细一看,都是长耳朵,裂嘴唇,胳膊腿弯曲,还没睁眼呢,他们是在母腹中与炼丹炉里的娘一样被神火烧的.因他们是从口中吐出的孩子,人们就叫他们”吐子”,后来叫顺了就成了”兔子”.
白姑娘被押到月宫捣药去了.每当晚上月亮出来的时候,崧郎就爬到崌山上,对着月亮望啊望,他还能听到白姑娘在月宫桂花树下”嘭登”、”嘭登”的捣药声呢.崧郎抱着两个没娘的孩子,想起白姑娘的嘱托要种菜救乡亲,可是在到哪去弄仙菜籽呢,白姑娘什么时候能在来人间呢?他越想越伤心,又禁不住大哭起来,他哭啊哭啊,泪水哭干了,眼里流出的全是血泪,滴滴血泪滴到了菜根上.说也奇怪,那菜根竟又张出了白白的帮,绿绿的叶,水灵灵的,比原来还旺盛.崧郎见菜又活了,喜出望外,赶紧叫来众乡亲取菜充饥治病.
为了纪念白姑娘受尽磨难采来仙菜籽,救了崌山一带的乡亲们,人们就把这种菜叫”白菜”、”大白菜”,一直叫到了今天.如今人们到崌山顶上看,还能看到崧郎当年劈山救妻在山顶上留下的一道沟,如果站在远处看那崌山就像一只大兔子爬在那儿呢.
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