产业兴旺是乡村振兴的关键。邳城镇河口村利用优越的地理环境，因地制宜大力发展茭白种植，以产业振兴助推乡村振兴。
眼下，正值茭白收获季节。11月11日，在邳城镇河口村生态养殖基地，成片的茭白已经成熟。放眼望去，嫩绿的茭白叶一丛丛挺立在水中，微风拂过、茭白飘香。采茭工人手拿镰刀穿梭在茭白田间，忙着将成熟的茭白收割、削皮、装框、打包，田间地头一派忙碌景象，丰收的喜悦洋溢在每个人脸上。
割茭工人周影说：“一天一个人能采1000斤，如果是精采的话，两个人一天能采1000斤。”
周影在这里已经工作了一个多月，每天早上6点钟，她就和伙伴们下田干活了。由于茭白离开水后，经过阳光的照射，水分会迅速流失，影响口感，所以她们需要快速地将茭白处理好，放入蓝色的保鲜袋中，运往冷库存放。
茭白是我国特有的水生蔬菜，河口村因地制宜，依托优异的生态水资源和气候条件，以村里农业公司作为技术指导，采取农村合作社带动农户的经营模式，从外地引进了双季冷水茭白。由于产量高、营养价值丰富，深受消费者的喜爱。
邳城镇河口村党支部书记马赛平说：“现在村里种植茭白成片面积50亩，一年收获两次，一亩地产量达4000多斤。带壳的茭白，现在是3元一斤，剥好的茭白，10元左右一斤。”
据了解，近几年，河口村通过“合作社+农户”模式，不断引进新的高效经济作物，带动村内和周边百姓灵活就业。目前，该村已经成功探索出茭白、莲藕、菱角、稻鱼、稻虾等种养模式，逐渐形成具有河口特色的乡村振兴新样板。
“我们结合乡村振兴，不停探索新的致富路，带动集体发展，提高老百姓的收入，让老百姓获得感、幸福感大大提升。”马赛平说道。
记者：邹学刚
编辑：朱昱