井 — 是乡下村头的一处景观，是村庄的生命之源，是村庄的基本生活设施，是村庄的共有财产。如果说村庄的百姓离不开水，那么村民的休养生息则必须有水井。井的一端伸进地心，一端连着村庄。并把地气和清凉源源不断地传输给村里的人、牲口和植物。于是便有了村庄的袅袅炊烟、万家灯火、男男女女、老老少少、蓬勃茁壮。“吃水不忘挖井人，翻身不忘毛主席。”原本是小学语文课本里的一个故事。我还记得小时候见到有乡下人路过，看到村头井边有人打水，就上前说句好话讨口水喝，解了口渴。可见，井是多么的平常，井又是多么的重要啊！
可我这里要说的是刘井村的井：
一、刘井村因井而得名
在土山镇西南通向占城公路三华里的路南旁，竖立着一个醒目的石制村碑。上面写着：“刘井村 —- 清朝乾隆年间，有几户姓刘的人家来到此地，掘了一口水井，取名“刘井”。从此，他们在这里以种地为本，繁衍生息，传世发展，逐步形成以刘姓为主体，且远近有名的大村庄。”这就是刘井村的村碑。
关于刘井村的村名，《邳州文化》曾于2014年6月期刊文：《刘井村名有根涯》。其作者称：“秦朝末年，天下大乱，群雄纷争。一日，刘邦率兵三千屯于土山西南角下，准备三日后与项羽合兵攻打下邳。军营初定，但无水以起灶。只因此地百姓平日饮水源于岠山山顶之泉。而今邳地大旱，无山泉，奈何？军师张良媒谏，遂命兵丁在军营南、北、西、东四方凿井以解困。五日后，刘邦拨营奔徐。临别前，应居地百姓之求，赐此处为‘刘井’也。”
以上两种说法在年代上虽相距甚远，但其共同之点，皆因此地早有刘姓人家居住，且都因凿井而得名。
刘井村因井而得名，这一事实也在客观上说明它的起源是与井息息相关的。井，成了刘井村具有鲜明特色的一个响亮称谓；井，是刘井村最具代表性的一张名片。
二、刘井村推粉离不开井
提起“刘井粉条”，那早己是远近闻名。这是刘井村世代相传的家庭副业，己有300多年的历史了。不知是从什么時候开始，也不知是哪位长辈发明的。每当农闲时间，主要是秋冬季，家家户户、男男女女、老老小小都忙碌起来。过去主要是以人力操作，生产规模是小家庭作坊，个人体力劳动量大，天冷水凉，很是辛苦。老一辈的说法是“水里捞钱的力气活”。确切地说是“井水里捞钱”。以推粉工序来着，从洗山芋、磨浆、过包；到下粉条、拿把子；再到解开冷冻鲜粉条……，都离不开井水。从这种家庭作坊式劳作过程来看，推粉的每一个过程都离不开“挑井水、用井水”。你若是想多推粉，你就得多挑水；你家若是有一个壮劳力(不论男女)挑水，这就是推粉的强项；你家若是离井近，那就算是幸运；如若离井远，那就只有多出力挑水。可见，对于刘井人来说，
推粉是离不开井的，井是多么的重要啊！
与别的村相比，刘井村的井有以下的特点：一是，井的数量较多。 随着刘井村的逐步发展，村庄在不断扩大，到了人民公社化时期，共编为十个生产队。当然井也就逐步增加。从前刘井到后刘井，依次诸如刘井一队井、刘井三队井、陈庄一队井、陈庄三队井、井西一队井、赵庄井、土老庙井等七八口之多。它客观上适应了刘井人推粉的需要。二是，井修的较好。井挖的较深，全用青石板彻成。且井台建得较高，井口周围的面积较宽敞。有的还修了上下台路，四周裁了树。这便是夏天人们悠闲纳凉的好地方。三是，挑水的扁担和水桶较为讲究。小时去外祖母家，看到那里人家去井上取水，多是用泥瓦罐子提水吃，感到很是不解。相比之下，刘井用的是硬朗的扁担挑着两个对等象样的大木桶。因为在推粉繁忙时，井上会出现“十五桶打水—七上八下”的景象。泥瓦罐子
提水是远不能上阵的。
三、刘井村井的变迁
沿序了祖辈数代人的古老水井，是从国家改革开放后农村手动压力井的出现而发生了历史性变化的。这是一个历史性的变迁。它标志着农村古井时代的终结，标志着农村家庭饮用水方武的变革和劳动力的解放。于是,千家万户院内欣然出现了简单便捷的手压井；于是，人们不再去水井那里挑水提水了。井不再被人们光顾了。随后，有的水井被封存，有的井台被推平用地。
有了家用手压井，刘井人推粉再不用去井台挑水受累了。于是，刘井村推运用小型机械化的条件下掀起了新的热潮。从上万斤、到几十万斤、再到几百万斤……。这着时让刘井人推粉赚钱过足了瘾、真“得味”。但新的问题出现了，粉浆汤到处排，溢满成患。它将面临着产业化、环保化的新的考验和变革。
而今，随着国家城镇化的快速发展和农业经济的转型，井，似乎远离了我们的视线，成了一处遗址或一种遗物，一个记忆。它己经被手压井、又将被管道自来水所替代。我认为，它不应该被遗忘，它应该载入乡村史志，它应该进入我国乡村博物馆。它将永不干涸，永不消失……。
刘井村的井啊，你曾为刘井人家庭推粉创造了无尽的财富，我们永远怀念你！