俗话说:″千里做官，为了吃穿。″当然，吃是首位的，只有吃饱吃好，才能讲究穿。所以，对吃来说，我是高度重视的。
如果说穿衣为了遮体，那么，吃，就是为了生存，为了繁衍生息，为了人们享受所有幸福的基础。所以，我向来就注重吃。
吃，得讲究艺术，首先你得会做；其次，你得会过。这会做吃的，一般好理解，这会过吗！在此，我就要解释一下了。会过，就是勤俭节约，聚集钱财，不要浪费，为了将来买更好的食材，做好吃的食品，好好的享受生活，享受人生。于是，我从不浪费，老婆常常对我说:”浪费饭菜比婊子还可耻！”当然，我不具备婊子的性别，所以，就不心惊。但本本分分的做个勤劳善良节俭的人，还是应该的。
自打和我爱人结婚以来，快四十年了，我们在万不得已的情况下，才去饭店吃饭。这并不是我们吝啬会过，我爱人讲，反正饭店没有我们家里卫生，再说了，吃的东西，必须知根知底，吃进肚了里，方能放心。还有，饭店是以营利为目的的，不挣钱，谁干呢？因此，我把爱人的话，铭记于心。
这样，我就养成了不愿去饭店吃饭的习惯。于是，就有一些朋友对我有微词，说我不好请。
说实话，并不是我真不愿意去饭店，有时候真的受拘束，坐上两三个小时，真是坐如针毡，那个难过的味，无法形容。就如上周五，一位好友在都兰都酒店请我，他好心好意，办了一桌子菜，还有一位秘书长在场，虽说气氛热烈，可我是个喜欢清静的人，情绪怎么都调动不起来，于是，就说方便离席到了吧台，就对坐台小姐说结账。天那，我一看账单，三千八百块，没办法，硬着头皮给结了。于是，我回到房间说，有点不舒服，就告辞了。
来到家，我爱人问我，吃的如何？我说还可以，但是心里不是滋味。看见吃饭桌上还有我爱人做的荠菜煎饼，拿起来就吃。我爱人问，你没吃饭啊？我说，吃了，没吃饱。我爱人又急忙给我热豆汁，我吃的美味香甜的，两碗香喷喷的豆汁下肚，然后，又舒个懒身，啊！真惬意啊！
吃过饭，歪在床上，本来饭后好泛困的我，却没有一丝丝的睡意。想想都兰都那一大桌子菜，还有尚好的美酒不吃不喝，跑来家吃爱人制作的荠菜煎饼和豆汁，真的不可思意！饭店的饭，确实没有家里的饭好吃。我记得吴仁宝老先生生前说过:″人不过就是一天三顿饭，夜里一张床，你大富大贵还能怎么样呢？″想想三千八百块钱没填饱肚子，到不如我爱人的荠菜煎饼吃得饱饱的打嗝，上那里讲理去！还算是好，请我的朋友第二天通过微信转给我三千八百块钱。不问那桌酒宴吃的如何，既然钱退给我了，那么，我就又欠人家的情了。
不可否认，人的感情，通过吃吃喝喝能建立深厚的友谊，可我偏偏不喜欢。想想那三千八百块钱，真不疑定比那荠菜煎饼好。
这几天，我充分调动爱人的积极性，又连续制作了两回荠菜煎饼，吃得我松了两扣裤腰带。
通过爱人手把手教我，我也学会了制作荠菜煎饼。它的制作过程是:500克荠菜，三个鸡蛋，30克粉丝，花生油150克，盐、鸡精、花椒面、胡椒粉、辣椒面少许。先把荠菜钻碎，鸡蛋炒成金黄色的小碎块，六张煎饼，300克清水放入小盆，当菜煎饼进入平锅后，用纱布沾水擦在煎饼上，保持不干燥。大约两分钟就制作好一个，非常方便。吃起来特好。吃荠菜煎饼，喝豆汁，真是绝妙佳配，不信你尝尝，保管你会感谢我的。
噢！我还忘了一道至关重要的环节，那就是，早上择好荠菜，洗净后，用清水浸泡5个小时后取出，晾一下，这样做，能较好的去除荠菜的土腥味，制作出来的荠菜煎饼更好吃。
人是杂食动物，食物的多样性是人们的追求和喜欢的。这就要求食品从业人员打破陈规旧习，不断探索创新。我也在刻苦钻研，能做好几道拿手好菜，服务于自己的亲人们，不是件更愉快幸福的好事吗？