“墩㙟胡”因老二房六世孙胡思忠而得名。胡思忠于明嘉靖八年（1529年）中进士，是明代桃源县第一位进士，官至辰州知府。嘉靖二十六年（1547年），回到桃源县。胡思忠逝世后，入桃源县乡贤祠，墓在城厢界湖墩㙟庄，“进士牌坊”在桃源县的县署前。嘉靖二十八年（1549年）胡思忠主持创修《胡氏族谱》，史称墩㙟胡氏。
《胡氏家谱》记载，祥符闸南的胡家庙建于清康熙丙子年（公元1696年），是桃源墩瑯胡氏家庙。家庙为老三房十世孙胡奉钦出资建造，时任清廷河道总督的靳辅赠送“圜桥硕彦”匾额。从清中期起，墩瑯胡氏11个支系都分小宗于此，共奉家庙。
大王庄（今属屠园镇）胡家庙是老三房五房所建，人称“南胡庙”。此外，泗阳老县城南门大街有胡思忠祠堂，洋河镇东大街南侧有胡氏分祠堂，这些都是墩瑯胡氏奉祀祖先的宗祠。
1939年2月，日军攻占洋河后继续东进，侵袭泗阳县城和众兴镇，县长王廼汉率地方武装沿运河顽强阻击，给敌人造成较大伤亡。其中一支民众抗日自卫队主要由城厢、临河的墩瑯胡氏子弟组成。日寇占领泗阳后疯狂报复，焚毁了县城的胡思忠祠，有240多年历史的胡家庙也被日军焚毁，仅有两块匾额被族人提前收藏得以幸免。两块匾额现收藏在六里棚村乡情馆。
1995年版《泗阳县志》记载：民国31年(1942年)春，泗阳县大队在仓集西胡庙公路心埋设三枚地雷，部署一个连兵力、埋伏在公路两侧。下午2时，日军两辆汽车由东向西急驶，前一辆汽车触雷被炸，后一辆汽车转头东窜，敌汽车司机被击毙。日军十余名跳车逃往洋河，丢弃子弹千余发、棉布30余匹以及其他军用品。这场战斗史称“胡庙地雷战斗”，列为泗阳县重要兵事。
夏国恒烈士，1942年参加革命，任三乡联防队主任，当年9月在泗阳县程道口战斗中牺牲。
王步胜烈士，1943年参加革命，新四军4师9旅26团11连战士，当年在泗阳县仓集田庄战斗中牺牲。
刘启龙烈士。1944年参加革命，新四军4师9旅26团战士，1946年在北撤中牺牲。
刘肇龙同志，1944年参加革命，任泗阳独立团班长，失踪，1958年11月追认为烈士。
十四年抗战，使胡庙乡人民认识到“只有共产党，才能救中国。”的道理。为了保卫胜利果实，更多的青年报名参军，在解放战争和抗美援朝战争中献出了自己的生命。如：
李盛功，1949年4月参军，解放军28军（原华野10纵）82师24团战士，解放战争中失踪，1962年11月追认烈士。
沈宏标，曾用名沈庆宏，1948年9月参军，1949年4月在渡江战役中牺牲。
夏广星，男，1949年1月参军，志愿军27军178团炮兵连战士，1951年5月在朝鲜牺牲。
胡修华，1949年5月参军，志愿军26军277团九连战士，1951年9月在朝鲜雾山战斗中牺牲。
武继顺，1949年4月参军，解放军29军（原华野11纵）85师工兵营战士，1951年在解放福建省南日岛战斗中牺牲。
胡庙村的自然村庄多以姓氏命名。明初，淮北人烟稀少，一些江南富户被迫迁到这里落户；清代，又有一些人逃荒到这里安家。他们聚族而居，形成了一些以聚居村民姓氏命名的自然村庄，如王庄、夏庄、赵庄、张庄、沈庄、陈庄、庄庄等。
胡庙位于徐淮路旁，是仓集西片的中心，小公社时期更是区域经济行政中心，这里设有供销社代销店，邻近大队社员都来店里购买生活用品。
1983年恢复乡村制，胡庙大队改为行政村。2001年和邻村六里棚合并，组成新的六里棚村，昔日胡庙、今日六里棚迎来了新的发展机遇。