10月13日，记者来到徐州宏迈食品有限公司的生产车间，工人正在清洗、分拣、腌制新鲜的双孢菇。目前，一期双孢菇罐头加工生产线5条，日产蘑菇产品约25吨，销往欧美、东南亚等多个国家和地区。
2008年，在外务工的刘霄在一次超市调研中发现平菇市场需求旺盛，便尝试批发销售，由此进入蘑菇行业。随着平菇市场渐趋饱和，他又将目光转向双孢菇。2010年，他在新河镇流转10亩土地，建起10个温室大棚试种双孢菇。为掌握种植技术，他四处走访学习，在田间地头不断积累经验。
从新河到宿迁，刘霄的种植版图不断拓展。2015年，他在宿迁与人合伙建成8个温室大棚；到2017年，两地基地的稳定运营不仅让他摸清了行业门道，也积累了深厚资源，与睢宁的江苏众兴菌业达成深度合作，将其全部产品定向供应至自己企业的加工体系。
徐州宏迈食品有限公司行政经理刘霄介绍：“真正让我下定决心回乡的，是对故土的留恋。虽然其他地方也给了优惠政策，但我是八路人，总想着能为家乡做点事。”
2023年，在八路镇政府的主动邀约与精准扶持下，刘霄毅然放弃外地优惠政策，带着技术与资源回乡。镇政府全程代办土地审批、厂房建设等手续，香埠村积极协调170亩林地用于蘑菇基地规划，确保徐州宏迈食品有限公司顺利落地。2024年11月，公司正式投产，主打双孢菇罐头产品。凭借成熟的供应链体系，产品今年订单已排到年底。
产业发展的红利，首先惠及家乡百姓。一期厂房吸纳中老年劳动力从事蘑菇分拣，每日有60余人稳定上岗。“公司带动我们当地很多人实现家门口就业，月收入在5000元到6000元，我们很乐意在这里工作。”徐州宏迈食品有限公司生产负责人王士忠说。
今年1月份到9月份，公司销售额已达5700万元，年底目标开票金额1.2亿元、纯收入4000万元。
如今，宏迈食品的全产业链布局正在加速成型。二期标准化厂房正推进基建，计划2026年4月投产。二期厂房在一期的基础上增设全自动化生产线、参观通道与专业实验室，日产能将提升至80吨，可带动100人就业。同时，170亩蘑菇基地建成后将通过自有种植进一步降低成本，与现有供应链形成互补，让“种植-分拣-加工-销售”的闭环更趋完善。
从“外出种菇人”到“返乡领航者”，刘霄把对故土的眷恋化作产业发展的动力，不仅让双孢菇香飘四方，更让越来越多的乡亲实现“家门口”就业，书写了新时代“归雁反哺”的“共富佳话”。
融媒体记者：胡敏
摄影：陈国政
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