今年，宿羊山镇辛家村立足本地资源，积极探索特色养殖新路径，将番鸭养殖作为富民强村的重点产业培育，成为村集体经济增收的“新引擎”。
近日，记者走进宿羊山镇辛家村养殖场看到，300只黑番鸭在水面上觅食嬉戏。谁能想到，这个充满活力的养殖基地，曾是一处承包到期后闲置的养猪场。
“看着12亩场地和2亩多水面空着可惜，于是村‘两委’就琢磨着盘活资源增加集体收入。”辛家村党支部书记沙秀宝介绍。为选准养殖品种，村里专门外出考察调研，最终锁定了番鸭这一特色品种。据悉，番鸭原产于南美和中美洲，耐粗饲、易养殖，且肉质高蛋白、低脂肪，在市场上颇受青睐，被称为“鸭中贵族”。
依托养殖场的天然优势，辛家村采用生态散养模式培育家禽。番鸭在水中自行捕食藻类、昆虫等活食，日常仅补充少量玉米粒，全程不喂饲料。这种模式下产出的番鸭，肉质坚实、纤维细腻；番鸭蛋蛋壳洁白、蛋黄通红，规格介于鸭蛋与鹅蛋之间，口感绵密且营养价值极高。
作为首次尝试，今年4月底引进的番鸭幼苗如今已长至八九斤，引进的鸡、鸭也都陆续产蛋，目前村里也形成了“产蛋卖蛋、不产蛋卖肉”的灵活销售模式。据沙秀宝粗略测算，扣除成本后，首批番鸭可为村集体带来约3万元的纯收入。
从闲置场地到“聚宝盆”，辛家村以番鸭养殖为突破口，凭借优越生态环境发展特色养殖，不仅让憨态可掬的鸭子变身村集体增收、村民致富的宝贵资源，更走出了一条生态优先、特色发展的村集体经济壮大之路，为乡村振兴注入了鲜活动力。
融媒体记者：李索雅
摄影：杜洋
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文章来源：邳州新闻网