6月24日，走进天鸿美达大酒店，在酒店显要位置张贴着“按需点餐 拒绝浪费”“珍惜粮食 杜绝浪费”等宣传标语，传递着节约理念。
据介绍，为引导广大消费者树立健康消费理念，市市场监督管理局引导餐饮商家推出“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”服务，积极践行“光盘行动”。从事餐饮业多年的天鸿美达大酒店就充分考虑菜品定价、用餐人数等因素，将菜品分为大中小三份，让顾客既能品尝到多样美食，又不用担心吃不完造成浪费，有效满足顾客的需求。
天鸿美达大酒店总经理石启磊介绍：“我们会根据客人的人数推荐相应的套餐，拒绝浪费，积极落实‘光盘行动’。”
除了在点餐环节下功夫，天鸿美达大酒店还在食品安全上毫不松懈。酒店建立了严格的食材采购溯源体系，从源头把控食材质量，每天对后厨进行卫生检查，定期组织厨师和服务人员参加食品安全培训，提升全员安全意识。
石启磊介绍：“酒店的质检团队会不定期对菜品质量、食品卫生等进行抽查，确保顾客吃得安全、吃得放心。”
来到中钰购物中心，这里的餐饮店同样积极响应厉行节约号召。众多商家纷纷推出优惠套餐，套餐搭配合理，分量精准适配不同人数就餐，受到消费者青睐。
市民黄少剑说：“吃多少点多少，不浪费，文明用餐。”
在半天妖烤鱼店店内，随处可见“光盘行动 从我做起”等宣传标语。店长王西刚介绍：“服务员在给顾客点餐时，会根据顾客人数，推介相应的套餐，避免浪费。”
为保障食品安全，市市场监督管理局定期对餐饮商家开展检查，从食材存储、加工制作到餐具消毒，全流程严格把关。
市市场监督管理局东湖分局副局长石祥飞表示：“我们将持续加强对餐饮行业的监管力度，把反餐饮浪费和食品安全监管作为常态化工作，定期巡查与不定期抽查相结合，督促餐饮单位落实主体责任，对违规行为严肃处理。同时加大宣传引导，让文明用餐、安全用餐成为邳州的城市新名片 。”
融媒体记者：胡敏
摄影：夏俊杰
编辑：程智
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文章来源：邳州新闻网