在土山镇刘井粉丝产业园，省委驻邳州市乡村振兴工作队队员们正在查看新生产的粉丝产品——酸辣粉。刘井粉丝是土山镇老字号品牌，有着百年历史，然而粉丝作为常见的食材，售价却不高。如何推动这一传统产业向现代化转型，提高产品附加值，成为省委驻邳州市乡村振兴工作队进驻后首要思考的问题。
省委驻邳州市乡村振兴工作队队员王指财告诉记者：“为确保项目可行，我们分别前往山东、河北、福建等地深入调研，全面学习酸辣粉加工制作的全流程。回到土山镇后，为保障产品质量，我们与市场监管局等单位紧密合作，全程跟踪监督。”
酸辣粉项目不仅保留了传统粉丝的细腻口感，还通过现代工艺的改良，使产品更加符合现代消费者的口味需求。在工作队的推动下，该项目迅速落地投产，并取得了显著成效。
省委驻邳州市乡村振兴工作队队员李文涛说：“产品在市场上颇受欢迎，预计每年销售额将超过500万元，每年可为3个帮扶村带来约4万元的固定收益。”
如今，粉丝产业发展势头强劲，土山镇已经形成一条集加工、包装、运输、电商销售于一体的富民产业链。
土山镇副镇长贾传涛表示：“工作队的努力为镇里的传统粉丝行业注入了新活力，产品更加多元化、更具竞争力，实现了集体和村民的双丰收。”
为了进一步提升品牌影响力和市场占有率，工作队还充分利用电商平台和直播带货等新媒体手段，队员们轮番上阵，化身“带货主播”，不仅把刘井粉丝的美味传递给更多消费者，还为邳州特色农产品打开了更广阔的市场空间。
省委驻邳州市乡村振兴工作队队员马昊然表示：“直播目前基本能稳定实现每天五六百单的销量。”
在十房村，除了线上直播带货，工作队队员们还进行蓝莓栽培，邀请专家、教授论证规划，咨询农业、营销等相关专业人员一起调研，进行可行性研究。目前，已引进L25和L11两个蓝莓品种，建设4个大棚进行无土蓝莓栽培。
马昊然表示：“种植蓝莓需要一定技术要求，我们计划在当地培养种植蓝莓的技术人才，逐步将这种模式在邳州推广。”
“授人以鱼，不如授人以渔”。村民自身掌握技术，才能建设好、运行好、发展好培植起来的项目，乡村振兴之路才能走得稳健、具有可持续性。自省委驻邳州市乡村振兴工作队进驻以来，已立项两批项目，共计32个。其中，第一批12个项目已全部完工，第二批20个项目，即将公开招投标。乡村振兴不仅是经济的振兴，更是民生福祉的提升，省委驻邳州市乡村振兴工作队将“一老一少”作为民生保障的重点工作，通过开展助学关爱活动，资助百名困难学生；联合多方力量，关爱留守儿童与困境儿童。在医疗服务方面，组织江苏省人民医院和徐州市中心医院的60名专家进行6次巡回义诊，诊治1000多人，切实为群众办实事、解难题。
省委驻邳州市乡村振兴工作队队员杨夫垒表示：“接下来，我们会针对项目实施过程中的每一个环节进行细致复盘与全面总结。同时，我们会充分结合当地实际，挖掘更多契合本地发展的优质项目，让邳州的乡村振兴之路越走越宽、越走越稳。”
融媒体记者：王煌
实习记者：赵文琪
摄影：王自江
编辑：程智
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文章来源：邳州新闻网