五月徐风携蒜香，邳州广袤田野正上演丰收图景。当前全市61.5万亩大蒜进入集中采收期，田间地头随处可见躬身劳作的蒜农，他们抢抓晴好天气采收作业，成片的蒜田里，采挖、分拣、晾晒各环节有序衔接，勾勒出一幅充满泥土芬芳的丰收画卷。作为全国重要的大蒜主产区，邳州正以饱满的“金蒜盘”奏响乡村振兴的序曲。
蒜田抢收忙 主产区开镰“蒜”丰年
5月15日，走进车辐山镇车前村的蒜田，只见蒜农们正忙着采挖、抖土，动作娴熟利落。蒜农张兴今年种植了20亩大蒜，由于种植经验丰富，加上管理精细，今年他家的大蒜长势和产量都很好，个头大、颜色鲜亮。
蒜农张兴说：“今年亩产鲜蒜4000斤左右，晒干后也能有2700多斤，收成特别好。”
作为我市大蒜主产区之一，车辐山镇大蒜种植面积6万多亩，由于播种时间早，也是收获最早的地区。
车辐山镇农业农村办公室工作人员王景涛介绍：“我们5月14日就开始收获大蒜，预计一周内完成采收。”
市场交易热 提前开市“蒜”行情
蒜农们忙着挖蒜，批发商则忙着收购。在碾庄镇黄滩桥大蒜交易市场，各地客商云集，收购工作正在有序进行。
黄滩桥大蒜交易市场辐射安徽、宿迁等周边地区约30万亩原皮蒜交易和镇区周边约30万亩净蒜交易，年交易量可达55万吨。受天气影响，今年市场于5月7日提前5天开市，当前日成交量在1000吨左右。
黄滩桥大蒜交易市场负责人高智说：“目前很多主产区的大蒜还未采挖。每年市场成交高峰期在5月25日至6月10日，届时单日成交量可达8000吨。”
道路护航战 5支队伍100人蹲守
随着大蒜收获季到来，交易市场人流量激增。为保障重点路段交通安全，碾庄镇组织5支共100余人的值班队伍，不间断巡逻、疏导交通，确保车辆通行有序。
碾庄镇农业农村办公室负责人吕立霖告诉记者：“我们在311国道、251省道和217省道等关键路段设置5处交通疏导点，并安装警示灯、交通警示牌、雷达测速牌等设施，实时监控，确保道路畅通。”
暖心服务站 29个村部变“蒜客之家”
随着大蒜收获季到来，各镇积极做好服务保障。赵墩镇创新性将29个村部会议室、活动中心等场所改造为“蒜客服务中心”，配备被褥、热水器、淋浴间和常备药品，为外来务工人员提供暖心落脚点。
赵墩镇纪委书记王猛说：“柳元村与闫家村打造的两个镇级服务中心，单处可容纳100名蒜客住宿。我们搭建的不仅是休息场所，更是供需对接的桥梁，让蒜客来得安心、干得顺心、住得舒心。”
来自安徽的蒜客周化字已是第二年到柳元村务工，他对村里的服务中心赞不绝口。
蒜客周化字说：“我刚下车就有落脚地，工作人员帮忙联系活计，晚上还能洗热水澡，有什么困难找村里工作人员都能解决。”
61.5万亩大蒜增产 单产提升200公斤
记者从市农业农村局了解到，今年我市大蒜种植面积61.5万亩，品种主要为邳州白蒜、河北大名蒜、济南大青棵等。
由于去年秋冬苗齐苗壮，今年开春未遇极端天气，加之蒜农田管措施得当，今年大蒜产量可观。为确保全市大蒜顺利收获离田，市农业农村局指导各镇提前做好用工和收获机具准备以及外来蒜客服务保障，市镇村合力推动全市大蒜丰产保收。
邳州市农业农村局种植业管理科科长朱海梅介绍：“自5月16日起，我市大蒜已全面进入集中收获期，预计5月25日前可完成大面积采收。从收获情况和田间调查情况看，鲜蒜单产较去年提升150公斤至200公斤。经测算，今年干蒜平均单产将达到1300公斤，预计总产量可达79.9万吨。”
记者 / 李索雅
摄影 / 崔亚 王煌 郭觅
编辑 / 程智 责编 / 郭修彤
编审 / 黄扬 监制 / 彭斌
文章来源：邳州新闻网