依托临城近郊的区位优势，近年来，赵墩镇彭湖村“两委”以盘活闲置资源为抓手，创新融合传统农业与乡村旅游，构建起“豆制品产业链+花海文旅”的双轮驱动发展模式。
豆制品产业：小豆芽撬动大市场
4月14日，在彭湖村的豆芽加工厂房内，全自动豆芽机正高效运转。该村精选东北优质芽豆，通过恒温淋水技术，日产豆芽2000余斤，年净利润超10万元。今年初，村里还新增豆腐生产线，实行订单化生产模式，定向满足周边学校、企业的食材需求，并计划拓展花干、千张等品类，进一步延伸产业链。
彭湖花海：荒地变身“网红打卡地”
曾经的荒滩涂地，如今已成为占地310亩的“彭湖花海”景区。景区内彩虹滑道、喊泉、露营区等30余种游乐设施吸引大量游客，周末客流量达600人，节假日突破千人。
彭湖村党支部书记彭德奎介绍：“我们通过‘村企联建’模式，村集体每年获得租金和分红收益超20万元，同时为村民提供保洁、园艺等就业岗位。”
村民共享：家门口的“致富经”
农旅融合不仅壮大了村集体经济，还让村民实现了“家门口就业”。在景区从事园艺修剪工作的村民刘锦标说：“村里推荐我来花海打工，每月能挣2000多元，既方便照顾家，又有稳定收入。”
此外，村集体通过盘活闲置土地建设停车场，年增收10万元，并在重要节假日期间组织夜间灯光秀、季节性主题活动，进一步提升旅游吸引力，带动周边农家乐和农特产品销售。
彭德奎表示：“我们将继续深化农旅融合，拓展产业链，新增豆筋、素鸡等豆制品生产线，建设参观体验工坊，让游客参与制作过程；升级文旅项目，开发水上乐园、亲子科普基地，串联千亩荷塘、蟹塘资源，打造‘春赏花、夏游水、秋摘果、冬观景’的全季旅游线路；强化品牌效应，依托电商平台推广‘彭湖花海’和豆制品品牌，吸引更多市民下乡体验田园生活。”
融媒体记者：王壮
摄影：夏俊杰
编辑：程智
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编审：南冰
文章来源：邳州新闻网