为守护群众“舌尖上的安全”，邳州市市场监督管理局积极行动，向“食品自提点”经营者发出提醒，强调在提供便利服务的同时，务必将食品安全放在首位。
邳州市市场监督管理局要求“食品自提点”经营者要定期开展自查自纠。在存放场所环境方面，自提点需保持干净整洁，确保与有毒、有害污染源有效隔离；食品必须放置在专用货架上，做到隔墙离地，避免阳光直射。存放温度管理上，经营者需严格按照食品标签标识的贮存条件操作，满足食品安全所需的湿度、温度等特殊要求，对于需冷藏冷冻的食品，必须放置在相应设备内并维持规定温度。同时，严禁将食品与非食品、有毒有害物质混放，从源头上杜绝交叉污染风险。
邳州市市场监督管理局还援引《中华人民共和国食品安全法》相关条款，明确法律责任。根据规定，食品生产经营及非食品生产经营者从事食品贮存、运输和装卸活动，均需确保容器、工具和设备安全无害、清洁，并符合特定温湿度要求，禁止食品与有毒有害物品一同贮存、运输。违反相关规定者，将面临责令改正、警告；若拒不改正，将被责令停产停业，并处一万元以上五万元以下罚款；情节严重的，还将被吊销许可证。
据了解，邳州市市场监督管理局将持续加强对“食品自提点”的监督检查力度，通过定期检查与不定期抽查相结合的方式，督促经营者落实食品安全主体责任，为广大市民营造安全、放心的消费环境。
特约记者：王颖翠
编辑：裴培
编审：南冰
文章来源：邳州新闻网