眼下，邹庄镇石东村的银杏林下，一簇簇赤松茸破土而出，迎来丰收季。这个从10亩试验田起步的特色产业，经过8年发展，已壮大至80亩规模，形成“种植+加工+出口”全产业链，成为当地乡村振兴的“金钥匙”。
4月7日清晨，在位于石东村的邳州春君农业发展有限公司的种植基地里，十多位村民正在银杏林间忙碌地采收赤松茸。
石东村党支部副书记、邳州市春君农业发展有限公司负责人石荣君介绍：“现在正值采收旺季，每天能采摘4吨至5吨。从2017年试种至今，赤松茸的市场价格一直保持稳定。”
采收后的赤松茸，经过严格分拣，优质鲜菇进入冷库等待发往市场，剩余部分则被加工成盐水菇。在加工车间，村民方胜武一边忙碌一边说：“我主要负责煮菇工序，一天工钱50元，一年能干60天。”
据了解，该公司目前每天加工盐水菇100桶，主要供应出口市场。石荣君说：“以前盐水菇每吨只能卖3000多元，利润很薄。现在通过提升品质，价格涨到了8000元一吨。”
2024年，该基地实现亩均纯利润1万元，带动村集体年增收30万元，近80名村民增加工资性收入5000多元。
石荣君说：“为进一步提升产品附加值，今年，我们村计划投资建设600平方米标准化生产厂房。目前项目用地已获审批。等厂房建好之后，我们会对赤松茸进行深加工出口销售，增加利润。”
融媒体记者：吕立三
编辑：卜非凡
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文章来源：邳州新闻网