近日，在位于占城镇凌湖村的徐州四蔬五菌生物科技有限公司，数十名工人在车间里穿梭不停，一箱箱分拣好的薹干码放整齐，即将发往全国各地。
“当前订单量充足，已经排到了5月份。”徐州四蔬五菌生物科技有限公司负责人胡正友告诉记者。
20年前，胡正友奔赴上海开了一家薹干店。凭借对薹干市场的敏锐洞察与不懈努力，他积累了丰富行业经验和客户资源，生意愈发红火，在上海扎稳了脚跟。
即便事业有成，胡正友却始终心系家乡。他知道，凌湖村种植薹干历史悠久，自然条件得天独厚，可村民长期受销售渠道狭窄、产品附加值低等问题困扰，难以将资源优势转化为经济优势。
“我在上海的实体店生意很好，就想着回乡建厂，在解决乡亲就业同时，还能降低成本。”胡正友说。
怀着对家乡的深厚情感和带领乡亲共同致富的决心，胡正友毅然返乡创业。他与村里合资成立了徐州四蔬五菌生物科技有限公司，建起薹干分拣加工厂，一心要打造薹干种植、加工、销售一体化的产业链。但创业的道路充满坎坷。建厂初期，资金短缺就成了摆在他面前的难题。此外，收购来的薹干质量良莠不齐，由于缺乏标准化种植和监管，严重影响产品品质与市场口碑。
胡正友回忆：“薹干收购质量不高影响订单。我们入户宣传，提高收购价，引导村民提升薹干品质。”
在胡正友的带领下，凌湖村的薹干产业逐步走上规模化、标准化、品牌化的发展轨道。加工后的薹干产品凭借优良口感和稳定质量，获得市场认可，订单纷至沓来。如今，加工厂解决了村内80人的就业问题，每年还带动村集体增收5万元，成为凌湖村乡村振兴的支柱产业。
“我负责捡菜、复捡和包装工作，每个月能挣3000多元，我很满意。”徐州四蔬五菌生物科技有限公司员工张凤兰笑着说。
如今，凌湖村的薹干已畅销全国，成为当地一张闪亮的名片。谈及未来规划，胡正友信心满满：“接下来，我会严把质量关，注重信誉，带动更多群众增收致富。”
融媒体记者：马艺萌
摄影：杜洋
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文章来源：邳州新闻网