近日
邳州银杏融媒《寻村记》摄制组
走进占城镇
为了搞清楚午餐吃的是
“贡菜炒肉”还是“莴苣炒肉”
小编佳佳带着大实哥
来到凌湖村“开开眼”
这一回
大实哥不仅分清了贡菜和莴苣
还意外找到一份合适的兼职
最后忍不住吟诗一首
《寻村记》第十期
《贡菜？莴苣？》
在“邳州银杏甲天下”视频号上线
一起来瞧瞧
占城镇贡菜种植有超过300年的历史，目前春秋两季种植面积稳定在5000亩以上，每亩贡菜单季收益在10000元左右。此外，贡菜精加工为海底捞、川锅一号等大型餐饮店提供净菜货源。
很多人会把贡菜和莴苣混为同一种东西，两者虽同属于菊科植物，但是在外观和口感上都有很大的差别。
采摘下来的贡菜去掉叶子、根部和外皮，划成长条晒八成干，再进行烘干，最后分拣包装。相对于机器分拣，人工分拣更为精细，可以及时去除贡菜上的杂质和小刺。别看大实哥人胖，干起活来倒是既麻溜又细心，来这一趟还打算赚点零花钱再回去。
作为火锅的“宝藏食材”，贡菜已逐渐被更多人熟知，独特爽脆的口感是其让人欲罢不能的重要原因。同时，贡菜营养丰富，具有减肥的功效，受到消费者青睐。
产业兴则经济活，经济活则百姓富。占城镇凌湖村按照“一村一品”的发展思路，将在苔干深加工、品牌推广和延伸产业链条等方面下功夫，培育壮大苔干特色品牌，促进集体增收、群众致富，助力乡村振兴。
《寻村记》十分期待您提供新闻线索，无论您是新农人、驻村第一书记，还是家庭农场负责人等，只要您的产品有特色、乡村有风景、奋斗有故事，都可以联系我们，《寻村记》将和您一起，为邳州美丽乡村建设和乡村振兴助力赋能。（联系电话：18505165722）
编辑 / 卜非凡 责编 / 郭修彤
编审 / 张瑞 监制 / 赵源
文章来源：邳州新闻网