今天(8月7日)8:09
我们正式迎来了
二十四节气中的立秋
立秋是秋季的第一个节气
是古时“四时八节”之一
《月令七十二候集解》:
“秋,揪也,物于此而揪秋也”
暑去秋来
炎热的夏天即将过去
秋天逐渐来临
立秋有三候
一候凉风至
此时的风已不同于
暑天中的热风
刮风时会感觉到凉爽
银杏拍客:臧宝军
二候白露生
早晨
大地上会有雾气产生
银杏拍客:洪源
三候寒蝉鸣
秋天感阴而鸣的寒蝉
也开始鸣叫
银杏拍客:赵胜海
立秋习俗
立秋不仅是秋天的第一个节气,还是我国重要的岁时节日。古人把立秋当作夏秋之交的重要时刻,一直很重视。在民间有“贴秋膘”“啃秋”等习俗。
贴秋膘
很多地方有在立秋这天以悬秤称人的习俗,将此时的体重与立夏时对比。因为在炎热的夏天,人本没有什么胃口,饭食清淡简单,两三个月下来,体重大都要减少一点。秋风一起,胃口大开,想吃点好的,增加些营养,补偿夏天的消瘦,补的办法就是“贴秋膘”。在立秋这天吃各种各样的肉,烧排骨、炖肘子、白切肉、红焖肉、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等,“以肉贴膘”。
啃秋
立秋日食西瓜或香瓜,谓之“啃秋”,“啃秋”在有些地方也称为“咬秋”。《岁时风俗》有记:“立秋之时食瓜,曰咬秋,可免腹泻。”人们相信立秋时吃瓜,为的是免除冬天和来年春天的腹泻,清除暑气、避免痢疾。
晒秋
每年立秋,随着果蔬的成熟,便迎来了晒秋最旺季节。晒秋具有极强的地域特色,在江西、湖南、安徽等省的山区,由于地势复杂,村庄平地少,村民们只好利用房前屋后及自家窗台、屋顶架晒或挂晒农作物,久而久之就演变成一种传统的农俗现象。
戴楸叶
▲《立秋》 戴树良 绘
因为楸树之“楸”与秋天之“秋”同音,据民间说法,立秋日戴楸叶,可保一秋平安。楸叶,就是楸树的叶子,前端是尖的,呈大大的心形。唐代长安城在立秋这天,有小贩沿街叫卖楸叶。宋代延续唐时的习俗,《东京梦华录》中记载:“立秋日,满街卖楸叶,妇女儿童辈,皆剪成花样戴之。”人人都希望这秋意能在自己身上多停留片刻。自唐宋起的古老习俗一直流传下来,如今在一些地方,人们还用楸树的叶子和枝条编织成帽子,戴在暑气尚存的立秋时节。
立秋养生
循序渐进 万物收敛
《管子》中有:“秋者阴气始下,故万物收。”整个自然界的变化是循序渐进的过程,立秋是由热转凉交接的节气,是万物成熟收获的季节,也是人体阴阳代谢出现阳消阴长的过渡时期。在秋季养生中,要顺应秋收冬藏的自然规律,凡精神情志、饮食起居、运动锻炼等方面皆以“收”为原则。
适宜进补 少辛多酸
立秋以后气温由热转凉,食欲开始增加。此时可根据秋季的特点来科学地摄取营养和调整饮食,以补充夏季的消耗,并为越冬做准备。酸味收敛肺气,辛味发散泻肺,秋天宜收不宜散,所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品,适当多食酸味果蔬。而秋季燥气当令,易伤津液,故饮食应以滋阴润肺为宜。选用滋养润燥、益中补气的食品。
宜食:芝麻、薏米、山药、竹笋、蘑菇、百合、银耳、荸荠、豆腐、蜂蜜等。
忌食:辣椒、生姜、葱、韭菜等。
立秋天气
邳州市气象台8月7日07时发布:今天白天到夜里多云到阴有阵雨或雷雨,局部雨量大,偏东风4级左右,雷雨时短时阵风8到10级,气温24℃到34℃。8日多云到阴,部分地区有阵雨或雷雨,东到东北风4级左右,气温24℃到33℃。
随着秋季节气的开启
暑热终将慢慢散去
期待
综合/ 无锡博报 人民出版社读书会等
编辑 / 王婷婷 责编 / 郭修彤
编审 / 张瑞 监制 / 赵源
文章来源:邳州新闻网