大蒜收获季！邳州强化服务助农解忧！

昨天是小满

又到了大蒜收获季

作为全国最大的优质白蒜产区

邳州早早热闹起来

一大早，碾庄镇碾庄村村民曹太引与老伴儿便开始在蒜地里忙活，看着收获的大蒜个个色泽鲜亮、饱满充实，曹太引说：“今年风调雨顺，大蒜长得很好，普遍都是6公分半以上，今年丰收年，很好。”

与此同时，在碾庄镇黄滩桥大蒜交易市场，收购工作正在有序进行中。邳州春江蒜业的销售经理李鑫从开市到现在，已经收购了近1500吨原皮蒜，他对记者说：“今年原皮蒜的价格在五、六毛钱斤，去年这个时候达到两元，今年价格比较低。”

碾庄镇黄滩桥大蒜交易市场作为苏北最大的专业化大蒜交易市场，也是全省最大、全国第三大蒜自由交易市场，市场交易辐射安徽、宿迁等周边地区约30万亩原皮蒜的交易和镇区周边约30万亩净蒜的交易，年交易量可达55万吨。    

碾庄镇黄滩桥大蒜交易市场负责人高修年介绍：“今年从11号开始进入市场交易，总体行情不算太好，现在成交量刚刚开始，一天800~1000吨左右，十天以后我们一天成交量可达到三到五千吨。”

而在以净蒜为主的宿羊山镇，大蒜交易也在紧张进行中。在这里，蒜农会对原皮蒜进行去皮、剪须、晾晒、分级等加工处理，通过增加产品附加值，获得更高的利润。

宿羊山镇殷庄村村民杜宗义正在将自家加工过的净蒜进行过磅出售，他对记者说：“现在直径6.5厘米以上，价格在三块钱一斤。今天准备卖500多斤，大概1500多块钱，价钱还可以，挺满足的。”

在宿羊山镇，耕地面积79600亩，基本全部种植大蒜，今年预计亩产可达4000余斤，较之去年增长10％左右。镇政府在收蒜之前组织大蒜机械化收获现场观摩会，通过机械化的推广，让蒜农减少用工方面的成本投入；通过银企对接、举办大蒜节等提高邳州大蒜的知名度，想方设法增加蒜农的收入。

    

当天，宿羊山镇贾家村的村民们正在进行机械化收蒜，党支部书记贾继龙介绍：“人工一亩地的工钱在450~500块钱，机耕一亩地在200~300块钱，而且机耕效率能提高30％~40%。”

此外，部分企业也纷纷伸以援手。黎明食品作为农业产业化国家重点龙头企业，2019年共收购大蒜20余万吨，今年企业将秉承惠农的收购政策，计划收购大蒜30万吨，助农增收。

徐州黎明食品有限公司副总经理王磊表示：“今年在收购上，为了增加邳州百姓的收入，会比其他地方一亩地高出2000~3000块钱。另外，邳州冷库储藏能力可达55万吨，占到整体的60%以上，再加上6月份到8月份的消耗，基本上能把邳州大蒜销售完毕。所以说我觉得价格方面，后期应该会好一点。”

据统计，2020年全国大蒜面积均增33%，我市今年大蒜种植面积59.8万亩，较去年增加1.2万亩，预计亩产1240公斤、总产74.2万吨，分别较去年增加30公斤、3.3万吨。在全国的增长势头下，形成了供大于求的市场饱和状态，加之疫情对国际市场的影响，造成今年大蒜市场整体不容乐观。

徐州黎明食品有限公司副总经理王磊表示：“国外订单不容乐观，特别是疫情不稳定，东南亚整体销量下滑了30%。但是，国内市场一直在回暖，估计到6月份，随着天气转暖，国内需求量会有所增加。”