目前,我市餐饮行业已恢复堂食
一个多月了
很多市民和商家比较关心
现在能否聚餐?
可以办婚宴了吗?
去堂食还要测体温、验健康码吗?
会议指出,餐饮行业是防止发生群体性疫情的重要窗口,各相关部门单位要明确责任分工,坚决落实各项疫情防控措施:
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扫彭城码、测量体温、圆桌隔位就座、同向就座,一项都不能漏;
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员工戴口罩、酒精消毒、场所消杀、通风换气一条都不能少;
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认真加强食品安全管理,把好原料控制关,加工操作关餐具洗消关,确保食品安全。
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各餐饮服务单位要
杜绝加工售卖野生动物行为
,革除滥食野生动物陋习,树立科学文明的饮食观。
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加强餐饮服务人员培训,大力
推行公勺公筷
,在消费者就餐过程中能做到主动宣传、正确引导,贴近提示、随时纠正,助力全社会形成安全、健康、文明、卫生就餐的新风尚。
主动提供公筷公勺,引导消费者使用公筷公勺,做到根据用餐人数、菜品数量配备相应的公筷公勺,全面提供一菜一公筷或公勺,要求公勺、公筷在颜色、长度上明显区分于自用勺、自用筷,并标有“公勺”“公筷”字样;在有条件的餐厅为客人提供分餐分食制。
树立正确的保护野生动物观念,自觉遵守《野生动物保护法》等法律法规,充分认识食用野生动物的健康风险,摒弃食用野生动物的陋习,自觉抵制“野味”、拒食“野味”,主动检举揭发非法加工、销售、食用野生动物等违法行为,树立健康文明餐饮新风尚。
以“节俭”为荣。弘扬勤俭节约优良传统,杜绝好面子、讲排场、大操大办等浪费行为。就餐时,合理安排菜品和食物数量,养成节俭文明的健康饮食习惯。
目前防控新型冠状病毒引起的肺炎形势依然严峻,为保障人民群众身体健康,促进全市餐饮行业安全、规范经营,切实保障全市人民饮食安全和身心健康。
邳州餐饮行业纷纷签下承诺,坚决做到:
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全面履行餐饮单位主体责任,主动配合有关部门落实疫情防控措施。
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顾客进入餐饮店前必须进行体温测量,体温超过37.3℃或出现有发热、干咳、打喷嚏等症状的一律不得进入餐饮场所。
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用餐人员需出示“彭城码”自动生成获得的绿色健康码后方可进店消费。
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严格原材料采购、粗加工、烹饪和餐饮具消毒等环节,做到烧熟煮透,杜绝活禽宰杀、野生动物交易等行为。
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做好营业场所清洁消毒工作,并做好相关记录;提供公共洗手液,消毒用品等;主动提供公勺公筷。
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若违反以上承诺,造成后果的,将主动接受相关部门处理,并承担由此产生的一切后果和责任。
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还未到放松的时候
疫情防控 从我做起
编辑:朱昱
融媒体记者:夏俊杰