洪湖榨菜厂：文/何文魁（成都）

2021年12月18日南部县太霞乡洪湖村榨菜厂在阵阵鞭炮声中正式挂牌成立，从2022年正初八就开始大量收购大头菜。

眺望太霞及周边几个乡，漫山遍野一片片绿油油长势茂盛、喜人的大头菜地里，菜农们正忙碌着采收大头菜上车。只见通往榨菜厂的条条公路上，一辆辆满载大头菜的大小车络绎不绝向榨菜厂奔来。在收购点场地，车辆密布，人潮涌动。30囗大菜池旁车辆有序排列过磅记录重量。付款台前，菜农们排队领取现钞，个个笑容满面、幸福满满地数着手中叠叠百元大钞……场面阵容十分景气、繁荣。

在收购期间，南充市、南部县脱贫攻坚相关领导们也纷纷驱车前来考查、了解，同吋《南部报》、巜南充日报》也作了大量报道。

这来之不易的成果与洪湖村干部们日夜奔波历尽千辛万苦、默默付出是分不开的。太霞乡洪湖村地处南部县最边缘地带，与剑、南、盐接壤，建制调整后。全村共:1687人，487户，辖区有5个村民小组，辐射面积:8-16公里，有耕地面积:2600余亩。全村养殖业有:猪、鸡、鸭、鹅，由于受山区条件限制，达不到环保要求条件，家家户户只是小打小闹，形不成气候，主要收入还靠外出务工。近几年因外出务工人较多，家里有些地就荒费了，为了解决村民们增收问题，村支部书记张永才，副书记王霞瞩目长远、深思熟虑后作出了一个大胆决定:何妨把这些土地利用起来种上大头菜？大头菜栽种简单，好管理，见效快，是村民们增收的快捷产业。然而面临的问题出现了，种出来的大头菜又卖何方？为解决这个“烫手″的问题，两位书记不远千里来到重庆涪陵榨菜总厂，向厂领导作了详细说明，并邀请领导来我处了解、考查和商议合作事项。起初相关领导还是有所顾忌，这不是件小事，需慎重行事。

此时此刻两位书记心事重重，失落感由然而生，但又心想决不放弃，时刻牢记入党誓言和人民重托，在脱贫攻坚道路上不打退堂鼓。于是再三邀请，数次往返奔波，最终厂领导被两位书记的诚意和决心所感动，同意前来了解、商议合作事项。

干这大事启动资金不是个小数目，除了把家中所有积蓄拿出来后，又申请贷款和向亲戚朋友相借来筹资兴业。于2021年9月在山岗平地处破土动工，施工场地机声隆隆，每天十余辆挖土机繁忙施工作业，到了10月份30囗大菜池完工挖成。正准备周围和底面用混泥土护面，到场的干部、群众信心满满、喜气洋洋，分享即将完工的这一胜利成果时。可天有不测风云，顿时天空乌云密布，狂风大作，倾盆大雨瞬间直泻而下，把菜池旁堆积如山(没来得及运走)的泥土冲入池中，这场暴雨断断续续下了5天。30囗大菜池顿时变成了30口大堰塘。把原本艰难进展的工作又添雪加霜。好不容易筹集的资金就这样打了水漂！重新再挖首先要用抽水机把浮面的水排去，这产生的费用又从何处而来？两位书记此时此刻的心十分沉重、难过，思前想后，五味杂念一涌而上……

事后重新振着起来，鼓起勇气，想尽千万百计再次筹款后，找来十余台抽水机抽去浮面的水，再动用挖土机挖，挖到最后只剩泥浆，只得靠人工一桶桶往上提，就这样两位书记与群众一道苦干了20多天……

在动工之前，所有的工作都按计划进行中。村上早己安排向太霞及周边几个乡优惠出售大头菜种子，并派技术人员作了技术指导，不但要本村人民富起来，而且同时带动附近几个乡人民一起富起来。

2021年11月份底竣工后，厂房面积达到1650平方，30囗菜池，每口容装120余吨，一次性可腌制榨菜3600吨以上，过后再运向重庆涪陵榨菜总厂精加工后销往全国，这就是全国有名的“乌江榨菜″。

自从村企业形成由集体经济为0的基础上发展到2022年集体收入为11余万元，计划2023年(今年)突破25万元，据统计2022年全村人均收入可达2.5万元，获省、市、县多次表彰和各种荣誉称号。

目前企业蒸蒸日上飞跃发展，村社干部信心百倍，决定在2024年再增加30口同样大的菜池，力争做大做强这块顶瓜瓜、亮晶晶的榨菜金字招牌，让人民过上更加富裕的日子。

在做好榨菜厂的同时，本村干部又计划全面发展“遍地开花″的奋斗目标。村支部书记张永才，副书记王霞又带领村民们上半年开荒120余亩，种上了海椒，同时又与成都郫县豆瓣厂签订了销售合同。今年8月初己见成效，一辆辆满载海椒车辆直奔郫县豆瓣厂而去。

洪湖人民勤劳，民风淳朴，环境优美，干净整洁。在党的富民政策指引下，乘乡村振兴、脱贫攻坚的强劲东风，勤耕细作，获得了满满地收获感、幸福感。