看到胞弟海涛发在微信上一张“晒山芋干”的照片，瞬间又勾起我时代的回忆，酸甜苦辣不时涌向脑海，思绪犹如脱缰野马驰骋在广阔田野，久久不能平静。
现在我看到不少人试山芋为上等食品，爱不释手美美夸赞，一边吃一边还不停地说：“真好吃，太美啦”！看他们狼吞虎咽，脸堆幸福的微笑，好似吃到“人参”一样，让我摇头叹息。不知什么原因，到目前为止，我对山芋一点好感都没有，是过去吃“多啦”吃“伤”啦？还是什么原因，我也说不准，总之一句话：对山芋就是没有感情。
那是农民还没有分田到户，尚处在大集体劳动时期。为了不耽误白天参加生产队集体劳动，挣点公分维持家庭生活。每到秋分在生产队领到山芋，母亲都要在晚上，趁着月光夜色，将在生产队领到的山芋块，用平板车拉到湖里地边，然后在把山芋块用刨子刨成山芋片进行晾晒。
我母亲是一位急活、干净、做事心细的人。我非常清楚地记得，每次刨山芋片，如果山芋数量少，母亲还要把山芋一个一个用水洗过，然后在刨成片晾晒，她说：“这样刨出的山芋片干净卫生”，我的天，当时郁闷死了，我心想：“这不是放屁脱裤子，多此一举吗。”可是没有办法，不敢反对，就是反对也无效。如果遇到山芋数量多，这道用水洗的手续就免啦！谢天谢地可不再受一次罪啦。
每次在月光迷人的夜晚刨山芋，母亲便带领我们姐弟四人全员出动。母亲和大姐负责刨山芋，我和二姐及小弟负责把刨好的山芋片，一片一片用手整齐地摆在田地上晾晒，绝对不能大把大把地撒着晾晒，因为这是母亲严肃命令的，必须认真执行，否则第二天不给饭吃，我的天，这不是法西斯专政吗？怎么办，什么都不要说啦，低头干活吧。我手捧沉甸甸的山芋片，蹲下来用手一片一片将山芋片摆在地面上，那情况犹如打扑克一样。
为了消磨时间和减轻劳动受罪的痛苦，我便把山芋片当扑克牌打，以此来取乐自己。每摆出一个山芋片，心里就在琢磨说：“你出老A，那我就出2炸，你出2炸我就出副司令，你要出副司令我就出正司令，反正我得压你一级”，哈哈！就这样反复循环的打。还别说，这个方法还很起作用，至少能减轻熬夜的痛苦和疲劳。待到摆山芋片工作全部完成，站起身子往远处眺望，在醉人月光的映衬下，田地上洁白一片，好似一块块洁白无瑕的美玉，点缀在美丽的田野上，发出耀眼的光芒，真的是太美啦！
在七十年代，那时各家生活条件都不太好，主食都是以粗粮为主。所以那时的主食非“山芋和山芋干”莫属啦！一天两顿饭，上顿是山芋饭，下顿是山芋干汤，吃的我两眼冒金花，打隔都带山芋味。所以家中早晚能吃上一顿细粮饭，就如过年一样，连菜都不要，都能吃的美美的。所以我对山芋至今不感兴趣，也可能是那个时期造成的。
是现在人们生活水平改善啦提高啦！好的东西吃多啦！早晚吃一点山芋，犹如吃糕点一样，美美的！甜甜的！
评论列表（6条）
谢谢大家点评！
还是小时候的山芋好吃
我吃了一辈子山芋。以前吃是为了充饥，现在吃是养生。以前差不多顿顿饭，都是山芋、山芋干，吃多了一定腻，如果晚饭吃，必然胃酸。现在，只能每天一小块，烤熟了吃，就是美味！
欣赏，点赞
为作者点赞！山芋和山芋干都是好东西，尤其是老年人比较喜欢吃！
社会在发展，时代在前进，过去不好的东西，现在居然成香饽饽啦！