真的没有想到，在过去让人不放眼里的粗粮，现在却成了香棒棒。现实生活中白米细面，在当今现实生活舞台上，却被粗粮无情地PK下去，岂不怪哉？见多不怪，现实！
回首八十年代之前，因国家种种原因所在，造成人们生活水平迟迟没有得到提高。我记得在当时，如那个家庭粗粮饭顿顿都能吃的上，可以说这家生活那就是很不错的了，别说再去奢望吃细粮啦。如遇早晚能够碰上吃一顿细粮，那就什么菜都不要，都能美的屁颠屁颠的，甚至高兴地夜里睡觉都要做美梦，可想那时的生活条件是何等的艰苦。在当时的生活条件下，如粗粮和细粮放在一起，粗粮能有可比性吗？然自改革开放后，人们日常生活水平得到翻天覆地的变化，那真是吃不愁穿不愁天天吃饭嘴流油。已经到了丰衣足食的地步，人们对吃喝要求不只限制在“饱”的问题啦，而是在精、细和营养价值上做文章。
近期我到邳州市文化路一条街去吃早餐，偶然发现靠路西面有一家小吃铺，前去就餐的人那是熙熙攘攘络绎不绝，门庭非常热闹！出于好奇心，我也尾随大家前去就餐。不去不知道到此方了解，吸引众多人前去就餐的原因所在，却是这家有拿手的三大镇店之宝即：风味盐豆炒鸡蛋、玉米粗粮煎饼和美味粗粮菜稀饭。
我看到小店门口坐着一位中年妇女，身前看着两个小饼鏊，一个是用来烙细面煎饼的，一个是用来烙粗粮玉米煎饼的，这里是当场算烙算卖。我看前去吃早点的人，都非常钟爱玉米煎饼，那是烙的不够卖的，我现场观察一下，如粗粮玉米煎饼卖出20张，细粮煎饼赖赖呼呼只能卖出一张。烙煎饼大姐告诉我说：“她们早餐铺每天都是这样，玉米煎饼天天不够卖的细面煎饼天天都剩，真没想到改革开放短短几十年，人们的生活观念彻底改变啦，以往让人看不上眼的食物，现在都成香棒棒啦”！
手捧香喷喷脆澄澄的粗面玉米煎饼，卷上刚刚出锅的盐豆炒鸡蛋，在喝上一口风味粗粮菜稀饭，那真是吃在嘴里美在心里，让人太舒服啦，赛神仙！
刘波涛 喜欢文学，江苏省、徐州市和邳州市民间协会会员，徐州杂文协会会员，大运河文化研究会理事，邳州文化协会会员，邳州文化网执行编辑，从事电业工作，自1985年开始习作，作品先后在《中国电力报》、《华东电力报》、《江苏电力报》、《徐州电力报》、《徐州日报》、《邳州经济报》、《邳州日报》、《江苏民间文学》《乡土汉风》、《大运河文化研究》《邳州文化》《用电管理》《农村电工》及多家网络媒体，报社，杂志社等发表文章。