三月的邳州春意尚浅，而邳州锦绣大地农业观光园却是满园春色关不住，到处绿坪茵茵，花香鸟语。园里特色农业大棚种植的草莓、情人果、桃子、火龙果，等次交错硕果累累，配上轻柔的背景音乐，让人恍若进入仙境。看到一种白色的草莓果，笔者信手摘下一颗品尝，酸甜可口还带着淡淡的花香。问及工作人员，告知是一种新研发的草莓品种，不仅外观惹人注目，味道更是令人回味无穷。大棚里有好多的家长带着孩子们自采，不仅让久居城里的孩子学习了很多蔬果知识也锻炼了孩子们的动手能力。如此千亩集休闲娱乐观光餐饮为一体的大型生态庄园在邳州独树一帜，被省旅游局评定为五星级乡村旅游点可谓是众望所归名副其实。投资上亿创建如此大规模乡村旅游的企业家想必有着很多不为人知的故事。笔者随后采访了五岳生辉生态农业发展有限公司总经理崔印立先生。参访过程中，尽管崔印立总经理淡然又低调，但笔者从崔总言谈中感受到了他获得今天成就背后历经的艰辛，就像他自己说的，一步步走来除了常人没有的勤奋之外更多的是坚定的信念和锲而不舍的奋斗。
早在二000年，崔总和大多数职工一样下岗了。当时两手空空的他到宿迁打工一段时间，打工对他而言只是一个心理过渡，期间他多渠道学习研究当时的各种经营经济状况。很快他瞄准目标，大胆借了五万元钱从山东一家煤矿上输送煤泥，其中的艰辛崔总说一言难尽，没日没夜加班加点是家常便饭。也就是靠着辛勤的付出他获得了人生的第一桶金。有了资本金，崔总发现邳州严重缺乏大型娱乐场所，闲暇之隙，市民们特别是孩子们没有一个好的娱乐场所，他决定在邳州创建一个全新的娱乐天地。从最初的儿童乐园砰砰车开始，一步一步承建了沙沟湖娱乐大世界。看着家长带着孩子在娱乐场开心的玩耍，崔总甚感欣慰。为了让全市市民有更好的娱乐场所，崔总几经考察，决定重金筹建邳州市锦绣大地生态农业观光园。建设的观光园总占地面积1000亩，总投资1.2亿元，建成苏式标准钢架大棚500亩，苏式日光温室100亩的生产区。并扩建20000平米高效农业科普展厅和100亩智能化QQ农场、30亩垂钓中心、占地2000平米的休闲会所、儿童乐园100亩以及一万平米大型热带植物观光园，滑雪滑草技能拓展等，同时配套建设停车场餐饮服务中心等设施。一座集农业科技、科普教育、果蔬采摘、婚纱摄影、文化影视、生态餐饮、旅游观光为一体绿化覆盖率在97%以上的大型生态庄园给邳州文化旅游业、娱乐界树立了标杆。问及崔总锦绣大地农业观光园的初衷，他说一来是为了更好的服务大众，让大家休闲时光更放松，二来也是本着“做给农民看、带着农民干、帮着农民赚”的宗旨，不仅可以带动周边产业销售也能更好地为当地百姓科技服务，同时还带动了更多的农村剩余劳动力。事实证明，生态园的建设运营极大地推动了邳州文化旅游产业的发展，采用绿色、有机栽培技术，生产的产品既有利于食品安全，又有利于环境保护，生态效益和社会效益双丰收。
采访结束，崔总又忙着处理园里的事务，看着崔总忙碌的背景，真就像他自己说的一样，他一直在用心做名最真的园丁。