腾讯、百度刊登一篇文章对我触动很大，说的是今年东京奥运会一名小将一跳惊世后，管不住嘴，偷吃零食，教练特别担心体重发胖，失去得天独厚的优势了。
而我像她那么大时，比她瘦得出奇，饿得筋挑头，五十年前，不像她现在有这么多零食，以至于当手里握着奥运金牌，记者采访她时，问她最想的是件什么事，而她毫不犹豫的说:”想吃辣条。”天那！″童言无忌”，那可是真心话啊！而我她一样大的时候就根本没有人理我，可我知道自己那时候最想吃顿饱饭。
我在十四岁的时候，个子矮矮，体重绝对没有那位奥运会冠军那么重，对吃的渴求特别强。那会家里仅仅喂了两只母鸡，平均每天都下个鸡蛋，母亲时常拿着一两个鸡蛋换点火柴或盐什么的，作用很大。而我一个人在家的时候，只要鸡一下蛋，拿在手里，来到我家门口大汪边，坐下来偷偷的把鸡蛋喝了，那种鲜美的味儿，好喝极了，我至今仍然记忆犹新。从那我就养成了喝生鸡蛋的习惯，是后来在报纸上看到生鸡蛋里面含有细菌，才不喝生鸡蛋的。不过此后温饱问题也彻底解决了，从此也就没有喝过那样鲜美味道的生鸡蛋了。
我在十多岁的时候，特别爱好偷吃东西。逢年过节，母亲办点好菜好饭，就是藏在老鼠窟里，也能被我找到，这就使我养成了不良的偷吃习惯。现在想想那时候真是物质匮乏，十多岁正是身体发育的关键时候，真的十分想吃东西。
后来，我长大了，进入糕点加工厂，那好吃的糕点真是太多了。记得有一次，我单独整理仓库，那头一天做出来的麻皮月饼，新鲜可口，我刚吃到嘴里，被厂长发现了，赶紧一把塞进嘴里，咽又咽不下去，吐又不敢吐出来，便强行硬咽，结果差点被噎死了。后来，厂长责怪我:”吃就吃了，罚点钱就算了，你要真被噎死了，我上哪里弄儿还给你爸妈去。”从那我不在偷吃糕点了，但是，我这个人不管走到哪里，对吃的特别注意。
汉中凉皮:
在陕南工作期间，我吃中了汉中的蘑芋紫色凉皮和江米稀饭。
先说那紫色凉皮，我第一次吃是在汉中民主路188号惠民饭店吃饭，也是我第一次到汉中的时候。那会肚了特别饿，我就点了一碗凉皮，一琬江米稀饭。和我年龄相仿的一位胖乎乎的小姑娘给我端来一碗凉皮，紫乎乎的。我问她怎么这么难看呢？她说这个店是整个汉中市最出名的惠民饭店。她指着后墙上获奖的匾额和获奖奖状，还有名人题字，耀眼夺目。我心想，你饭店好，一碗蘑芋凉皮一碗桸饭还能做出花样来。姑娘又去给我端稀饭了。我开始吃凉皮，吃到第一口，细细的品味，还真的很好，滑宁宁，筋道道，酸辣可口，咸淡适中，那香气似芝麻油，又不全是芝麻油，还有点桔皮的清香，可能是饿的原因吧！待胖姑娘给我端来稀饭时，我的这碗凉皮就要吃完了。胖姑娘问我怎么样，我说好吃！好吃！此后，我又买了一碗蘑芋凉皮。
那江米稀饭，清澈见底，满碗二三十颗米粒酷似一群白金鱼在里面飘飘徜徉，我心想这饭店怎么这么吝啬呢？这碗稀是我花三毛钱买来的，和蘑芋凉皮一样价，我心想胖姑娘要是能给退的话，我省下三毛钱回勉县的车票就够了(一九八二年我才一块多钱天的工资)。
胖姑娘又来收拾我吃过凉皮碗，问我怎么不喝稀饭的，我反问她能好吃吗？澄清拉水的。姑娘对我说，喝口尝尝。我喝了一口，跟着感觉截然相反，喝到嘴那感觉浓洋洋，香喷喷，还有甜丝丝的酒酿味儿，喝下肚里真舒服啊！那是我一九八二年五月六日立夏之中午在汉中吃的一顿午饭，至今没有忘记。
太原鸡丝面:
到乔家大院和平遥古城旅游，是一九八九年和儿子一起去的。记得那年儿子十岁，暑假开学就上四年级了，我心想多带他出去见见世面，也好为写作文创造些有利的条件。
为了自由和省钱，我们是做火车去的。经过一整夜的晃晃悠悠，于第二天十一点多钟到达太原火车站。下了车，我们就近找了旅馆，休息了一会儿，由于肚了饿，我和儿子都睡不着，于是就到火车站广场找家饭店弄点饭吃。
我们在广场转悠了一会儿，便来到了广场东南角一家名曰清真面馆的小吃部。我们进去了，老板很客气，问我们想吃点什么？我问吃点你们饭店最拿手的招牌面。老板说，那就给你们下两碗鸡丝面吧！我说好。
不多会，两碗鸡丝面上来了。是能盛一升多东西的两大碗。老板端来后，儿子看看碗，又转头看看我，问我，怎么这样多呢？我也感觉很多。就对儿子说，吃吧！反正没大事，慢慢的吃吧！
这碗鸡丝面，最上面的是细细的几根香菜，翠绿翠绿的；然后，大约有七八十克雪白细细的鸡丝，鸡丝下面是面，面下面卧着两个荷包蛋，荷包蛋下面是一颗嫩绿的生菜。我先喝了一口，味道真的太好了。汤面鲜美，鸡丝喷香，如果你能吃辣的话，老板当天现制的鲜红的辣椒酱任你吃，不收钱，不限量，还有几个凉拌小莱，也是随便吃的。我问儿子好吃吧！儿子没顾的上说话，只是连连点头，那意思是好吃！好吃！
是的，太原鸡丝面，真的很好，我至今还想着它。
运东中学门口的辣饼:
从陕南调到邳州运东中学，当了一段时间的工人。虽说是工人身份，但干着管理学生的业务，那就是在我们一天最饿的时候买饼吃。
一般来讲，一天最饿的时候，就是课间操十点钟左右。不善吃早饭的师生，这时早就饥肠辘辘。可学校为了创收，让做完课间操的学生一律到学校食堂去吃。你想想，三四千人学生，在五至十分钟内，一齐拥到食堂几个卖饭窗口，怎么吃。这时，校大门口，学校墙头上，那些卖热饼的小商小贩，学生给上块儿八角钱，递上两三个热饼，卷上四川辣椒酱，基本上就解决了挨饿的问题了。老师也能安心上课，学生也能安心听讲。可能是为了安全和卫生问题吧！学校领导就是不让学生买，于是就安排我来管理这项工作。我使出了全身招数，就是没有管理好。后来，一个买饼的女的，叫我大哥，对我说，这热饼卷辣椒酱就是好吃，她随手给我卷了一块，我当时还作假说不吃。她硬叫我尝尝，也可能那天没吃早饭的原因吧！我接过来吃了，热饼软软的，辣辣咸咸的，真好吃，这也是我有生以来吃的最好的饼。以后我管理更疏忽了。从那，我只要饿了，就买两三块辣饼吃。后来，许多老师也加入了吃辣饼的行列，学校花大力气也没管住卖辣饼。直到2009年学校解散为止，卖辣饼的人才改行的改行。听说没改行的一家，已经发大财了，现在你要是想吃他的辣饼，回回都要排队。这家卖辣饼的位值就在邳州市中兴路西旁，运东派出所向北100多米处。不信你买两块尝尝。
扬州的狮子头:
扬州狮子头是江苏扬州地区经典传统名菜，属于淮扬菜系。口感松软，肥而不腻，营养丰富。红烧，清蒸，脍炙人口。“狮子头”千百年来盛誉不衰，成功之举在于保持基本格调传统烹调方法，而在适应季节变化。不同消费，尊重信仰方面，随候用料因物而异，富于变化，成为系列佳肴。扬菜品中知名度最高的莫过于“狮子头”。用猪肉制作的肉圆，以大而圆，嫩且鲜著称，雅俗共赏。
我有幸吃到扬州狮子头还是在2016年的时候。那年我还在邳州老年大学跟随张恒成老师学习行书。是我们班同学，原市委宣传部晏部长牵头到扬州旅游的。就在到达扬州的当天晚上，在我们下蹋的宾馆用餐，他们十菜一汤中，就上了清烧狮子头。那碗很大，汝州大白碗清汤狮子头，在几叶新鲜香菜的点缀下，十多个狮子头在碗里面飘飘荡荡。我本没看上眼，张老师说，来咱们尝尝扬州这道名菜，我才听命的捯了一个塞进嘴里，一咬″唉！”味道还不错，仔细的品品，那松软可口，香咸适当，最大的特点是软而筋道。张老师问我怎么样？我随口说出”还不错！”张老师说:″是不错，我们住的这个宾馆饭食很好，能给我们上狮子头真不错，这一个狮子头在商店里卖十几块呢？”是的，五年前的十几块一个狮子头已经很贵了。我后来又去过几次扬州，朋友请我吃过好几顿饭，还是感觉就数扬州狮子头为最好。
邳州盐豆炒鸡蛋:
在邳州城市生活了二十多年后来南京生活快四年了，时间如白驹过隙真快啊！说真的，要不好好的享受享受就快到走不动的年岁了。人生啊！真是酸甜苦辣都是歌啊！为什么都是歌呢！从运动锻炼身体的角度讲，唱歌和写字当数最好的运动。但从我个人的实践证明，唱歌当数第一。不管你多累，心情多烦，只要你能张开嘴唱上两句，心里的疲惫和烦恼顿时就会烟消云散，心情好了，一切回归自然。我认为，人的社会属性固然重要，但自然属性应该大于社会属性，对身体健康是大有好处的。
在邳州生活时，高兴的时候，约上三两个朋友，来家坐坐聊聊，用快捷的方式弄上两三个菜，总离不开盐豆炒鸡蛋。盐豆炒鸡蛋的关键是少放盐，甚至不放盐，不管你怎么炒，有油，只要不炒煳，鸡蛋嫩嫩的就不会难吃。但是，今年回邳州几次，自己找了好几个盐豆炒鸡蛋店，个个店吃过后，虽然都是盐豆炒鸡蛋，但那口味还是千差万别的。
说真的，使我记忆深刻的一家，在运河中学初中部北侧的文化路东边的一家小菜馆，屋不大，两小间，面积也就二十个平方吧！南边为搡作间，北边那间摆方着四五张小长条桌。我每次到这里来，三个煎饼，炒碟盐豆鸡蛋，一碗稀饭就够了，十块钱有余，美美的吃上一顿，高高兴兴而回，感觉好幸福噢！在回来的路上，我边走边想，人家为什么炒的比我好吃呢？一是火候好，二是煎饼和菜都是新的。是的，按照自然规律来认识问题，新的就好，要不怎么会有”喜新厌旧”这个词呢？即于此，我又回这家店炒了份盐豆炒鸡蛋，中午我在家也炒了一碟盐豆炒鸡蛋，吃后感觉味道都差不多。但从”喜新厌旧”的角度上来看，差不多，人家是旧的，而我刚刚炒好是新的，在差不多的实质上，我还是有差距的，因为任何事情上，你不得不承认”熟能生巧”。