双十一凑热闹，通过拼多多买了10斤胡萝卜，说是精选的。因为优惠，只花不到6块钱。五天以后收到了，连土带烂萝卜缨子大大小小装满一纸箱。看物流，发货地是陕西渭南，路程大约三千里，不知道经过多少车辆和人手，农民赚钱一定寥寥无几。五星好评，这是必须的!
我立即把胡萝卜洗干净煮了一锅，大约也有二三斤，只有我一个人在家，忍不住，让我蘸点盐豆一气吃完了。
很多年没有这样吃胡萝卜了！能够想起来的吃胡萝卜，最早是三年经济困难时期，那胡萝卜不是生产队种的，也不是自留地的，而是国家作为救济食品从很远地方运过来的。
应该是三四月份，青黄不接，生产队里，老百姓家中，没有谁家有存粮，野菜、茅草根、洋槐叶，都找不到了。上级赈灾，不知道从什么地方调运来的救济食品，很多是我们这个地方从来没有见过的，比如洋芋、土豆、大个的胡萝卜。记得胡萝卜是用稻草编织袋装的，而那时候我们这里根本不种水稻。
能够分到社员家里的胡萝卜也只能每人十来斤，只能暂时充饥。还有，胡萝卜是水货，吃了根本不压饿，一个壮劳力一次吃三五斤，过不多会还会饿。
那时候我正上小学。夜里，朦朦胧胧中感觉父亲好像在烧锅煮什么。天一亮，我看到锅里留下一根熟的胡萝卜，如蒜锤般大小，有点凉了。娘告诉我，父亲吃了几个胡萝卜去运河（县城）了，这根胡萝卜是留给我的。
我知道，父亲这段时间在贩卖布票。他把生产队发给我们家的布票，拿去卖了，当作本钱，再买其他人的，然后徒步几十里去县城卖，赚点差钱买软壳本上的粮食。布票是按人头发的，每人十几尺。那时候衣服都是自己做，只有经济条件好一点的人家才去裁缝店。布都是棉的，没有化学纤维，买棉布必须布票和钱。贩卖布票粮票这些有价证券是投机倒把行为，一旦被市管会抓到，就会被全部没收。记忆中知道，父亲曾经被市管会抓到，手里的十几尺布票被没收了。所幸，他把其余的布票交给在不远处卖东西的朋友那儿收着了。
那时候，都是一天两顿饭，早上跑去学校上一节晨读课，然后跑回家吃早饭，下午三四点钟放学回家吃下午饭。春荒时，一般只能顿顿喝几碗稀粥，稀粥是不多的玉米和山芋干做的，玉米和山芋干是用软壳本买的。有胡萝卜了，娘就用旧手帕给我包一根，让我带到学校，中午充饥。春荒时，没有粮食做煎饼，只能忍饥挨饿。
学校门前就是集贸市场，我们午休时间就去集贸市场转悠，也有卖吃的，但都是偷偷地卖，一是怕被市管会作为投机倒把抓去，二是怕被饥饿的人抢走。我就亲眼看到，一个卖熟胡萝卜的摊主追赶一个衣衫褴褛的乞丐，那乞丐两手各拿一根胡萝卜，一边跑，一边吃，许多人围观，有人就说：“别追了，他已经吃完了。”那摊主还要追上去踹那乞丐几脚。
那时候，我们这个地方也有种胡萝卜的。一般都是在自留地种，生产队大田里很少有。只有在汛期过后，很多山芋地被淹绝收，这才撒上胡萝卜种，有当无吧。记得有一年霜降时，我看到生产队地里长着像秃子头上毛一样稀疏的胡萝卜。
大约1970年前后，父亲在往街上的大路旁种了几块加起来没有一片芦席那么大面积的胡萝卜。父亲辛勤耕耘，眼看有所收获时，被大队当作资本主义尾巴铲除了！
今昔对比，土地少得多，人口翻了倍，那时候为什么那样穷呢？老人们都知道，那些年不仅缺吃，还没烧的。春天，放眼望去，田野里一片白茫茫的盐碱滩，小麦长得就跟大针似的，田埂上连草也不长。夏天，常常是狂风暴雨，阴雨连绵，庄稼大面积倒伏，粮田基本绝收。几十年来，党和政府带领人民兴修水利，旱改水，大兴科学种田，推广优良品种，再加上好政策，充分调动农民积极性，农田产量翻了几番。这些年改革开放，国家发展经济，人民生活得到了极大改善。
现在，哪家超市都有胡萝卜卖，老百姓把胡萝卜当菜肴辅料，当水果吃。我觉着，现在的胡萝卜格外甜!
评论列表（6条）
虎距龙盘今胜昔，换了人间。马老师大作真实地记录了人民生活的变化，现在再没人挨饿连胡萝卜野菜也吃不上了。反到处都是扔的剩饭剩菜！俗话说得好，饱汉不知饿汉饥，现虽生活好了，再不拿胡萝卜野菜当主粮了，但也要时刻警醒对比，更加珍惜当下的幸福日月！为大作喝彩点赞！
为马老师的精典美文，点赞贺彩，胡萝卜是纯天然美食值得赞扬。
水煮胡萝卜浓缩了苦难的岁月，艰苦的童年时代。改革开放发展经济，今天丰裕的物质生活，实在值得满足和珍惜，老班长笔下回忆当年那段岁月，受益无穷！
由今天的胡萝卜，怀念过去那段岁月，让人感慨良多。在用百草充饥的日子里，人穷得有志，而在丰衣足食，拿胡萝卜当点心的今天，物欲横流，人心难沽，令人担忧！
真实真情惑人！ 回忆往事都是幸福的，尽管当年生活很苦，但也有快乐时光留在心中！感谢作者！
牢记改革开放的好处，珍惜当下，倍觉幸福，一定要好好享受这来之不易的今日。老班长，前事不忘后事之师。感谢分享美文！