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过年(作者:路兴录)

过年(作者:路兴录)

过年很有讲究的,俗话说请神容易送神难:进入腊月(农历十二月),够得着上天庭见玉皇大帝的各路神、仙,都在紧锣密鼓地收集人间善、恶天庭聚会。

腊月二十三小年,这一天要炕火烧馍,有的地方叫烙火烧饼,这是专敬灶王爷用的膳食。

大乐娘贤惠手巧,将先拌好的肉馅,再用发酵好的面团将肉馅包进去,压扁贴在热锅的表面上用温火炕上几分钟后,再翻过来炕另一面。待这一面也炕好了,用大拇指和二拇指捏住已炕成型但还不熟的火烧馍,在热锅上反复滚几次,然后将圆圆的火烧馍放进蒸笼里蒸熟。

傍晚时分,大乐爸蒋平将蒸熟的火烧馍摆在灶火(厨房)内事先设置好的灶王爷像前,再摆上香火蜡烛。双手抱一只满身无杂毛的大红公鸡,在灶王爷的面前拜三拜(这叫腊月二十三祭灶。也是用好吃好喝的堵灶王爷的嘴,让他到上天多说好话)。

蒋平闭目抱鸡,口里念念有词:“二十三日去,初一(大年初一)五更回,上天言好事,下地保平安。”

然后将这只大红公鸡养到二十七(二十七杀灶鸡),鸡杀好放在八十度的热水中退毛,退干净后开胸破肚,取出内脏冲洗干净也不让吃。等到二十九(二十九蒸馍篓)蒸完供神享用的枣羔馍出锅,将鸡和刀头肉放在锅里卤熟,等三十敬完神灵后人才可以享用。这些民间的风俗大同小异,究竟从什么时候延续下来的,无从考究。

过年(作者:路兴录)

大年三十,一年最后的一天,各家各户都以非常愉快的心情,非常隆重的礼仪送旧迎新:蒋平走到上房正堂神龛跟前,伸手划着洋火将祖先牌位两边的蜡烛点燃;随之又拈起三柱香,在烛火上将香点燃,恭恭敬敬地三鞠躬后,将香插在香炉碗里;再取出三张金黄色的细表纸点燃后,放在牌位下专门烧纸钱的火盆里。虔诚地站在牌位前,双手合掌微闭双目,默默祈祷神灵保佑全家身心安康、财源滚滚……把一些吉利话尽量说足说够。

这一系列的程序进行完后,才是一家人吃年饭的时候。全家大小七、八口人,欢天喜地的围坐在八仙桌上吃年饭。全家最高兴的要属同生了,俗话说:大的稀罕小的娇,可怜就在半中腰。因为他年岁最小,爹妈都把好吃的往他碗里挟。

同义虽然是老二,但因爹妈疼爱的机会少,所以他在全家也不比三弟逊色,爹妈挟放她碗里的好吃的。他虽然比弟弟只长了两岁,多懂了一点爸妈为儿的心思,马上把肉返还到爸爸碗里,并说,“爸长期在外干事,身体不好,多吃点好的补补身子。”

同义的话要在平时倒无所谓,但在今天却让大哥同乐颇为反感。既是大年下,图的是福分,就不要说那些不吉利的话。便以长兄为父的口气说:“二弟,叫你吃你就吃,不吃也别说那些没用的话。”

知儿莫若父,对同乐的话,蒋平心知肚明。兄弟三人排行老大,确实被老俩口宠爱了一阵子,但接二连三的几个一生,加之整天东奔西颠的做手艺,恋子之心冷淡多了。人们常说,十七、八岁得一子,儿为老子使个死;四十岁上得一子,老子被儿使个死。这话用在他身上再恰当不过了,刚刚七、八岁的娃子,就已承担了繁重的家务,也真难为他了。

蒋平和妻子望着这一个比一个天真的孩子,打心眼里高兴。笑言一句:“长大了,孩子们确实懂事了。”

全家人在欢乐的气氛中,过了一个祥和的大年。

过年(作者:路兴录)

【作者简介】路兴录,河南邓州人。1944年8月出生,1964年12月入伍,高级工程师,技术五级,陆军大校军衔。入伍后历任:战士,技工,技师,排长,驻厂军事代表,副总军事代表,解放军总装备部武汉军事代表局高级工程师。现为湖北省摄影家协会会员,河南省南阳市作家协会会员,武汉作家协会会员,湖北省作家协会会员,武汉市硚口区老科技工作者协会会员。华文原创小说签约作家。

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